Баурсак башкирский

Как приготовить баурсак башкирский в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом для приготовления вкусной выпечки нужно подготовить все продукты, которые указаны в списке ингредиентов. Раскладываем продукты в нужном объеме на рабочем столе.

  

• Далее берем небольшую миску, наливаем в нее теплую воду. Высыпаем в миску с водой дрожжи, хорошо перемешиваем ингредиенты. Дрожжи должны полностью раствориться в теплой воде.

  

• Добавляем в миску одну столовую ложку сахарного песка, а затем оставляем жидкость в теплом месте примерно на 15 минут.

  

• Берем муку, просеиваем ее через мелкое сито, высыпаем ее в миску с дрожжами. Добавляем в миску сахарный песок, разбиваем яйцо. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой до однородного состояния.

  

• Далее в миску высыпаем творог, тщательно его разминаем при помощи вилки. Масса должна получиться однородной консистенции. Затем добавляем еще небольшое количество муки. Замешиваем мягкое тесто, ставим миску с ним в теплое место и оставляем на 60 минут.

  

• Подошедшее тесто обминаем руками.

  

• Формируем из готового теста колбаску, а затем нарезаем ее на небольшие кусочки. Каждый тестовый кусочек скатываем в колобок.

  

• Наливаем в сотейник растительное масло. Доводим масло до кипящего состояния, поочередно обжариваем баурсаки в растительном масле. Далее готовое блюдо выкладываем на бумажное полотенце, чтобы с них стек лишний жир. Выпечку перекладываем на сервировочное блюдо и подаем в теплом виде к столу.

  

Приятного вам аппетита!