Боксти ирландские

Как приготовить боксти ирландские в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом перед началом приготовления данного блюда необходимо разложить перед собой все ингредиенты из данного рецепта.

  

• Берем три плода картофеля, промываем его в проточной воде, очищаем плоды от кожуры. Помещаем очищенные картофельные плоды в кастрюлю подходящего размера. Заливаем картофель чистой фильтрованной водой. Отвариваем картофель до полной готовности. Обратите внимание, что готовый картофель обязательно должен получиться мягким по своей консистенции.

  

• Сливаем ненужную часть воды, разминаем картофель при помощи толкушки до состояния пюре.

  

• Берем еще три картофелины, промываем их в проточной воде, очищаем от кожуры. Далее берм терку с крупными отверстиями, измельчаем картофель. Помещаем тертый картофель в миску подходящего размера. Оставляем ингредиент в миске на пять минут, а затем отжимаем руками лишнюю жидкость.

  

• Перемешиваем тертый картофель и готовое пюре между собой до равномерного распределения ингредиентов между собой. Добавляем в миску со смесью соль и черный молотый перец по своему вкусу, хорошо перемешиваем. Затем в миску вводим предварительно просеянную муку и тщательно перемешиваем ингредиенты.

  

• Из готовой массы руками формируем небольшие лепешки. Берем сковороду подходящего размера, наливаем на нее растительное масло, разогреваем. Выкладываем заготовки на раскаленную сковороду и обжариваем лепешки на среднем огне. Обратите внимание, что лепешки должны получиться золотистого оттенка. Примерное время приготовления лепешек составляет от трех до пяти минут.

  

• Выкладываем готовые лепешки на сервировочное блюдо. Подаем к столу национальные лепешки вместе с любимыми соусами и присыпанными измельченной зеленью.

  

Приятного вам аппетита!