Ирландский картофельный хлеб

Как приготовить ирландский картофельный хлеб в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом все ингредиенты из списка продуктов к данному рецепту необходимо разложить перед собой на рабочем столе. Обратите внимание, что все ингредиенты необходимо использовать в указанном количестве.

  Берем картофель, промываем его в проточной воде. Помещаем картофель в кастрюлю подходящего размера, заливаем чистой водой. Отвариваем картофель в кипящей воде до готовности. Сливаем воду, на протяжении тридцати секунд оставляем картофель на слабом огне. Делается это для того, чтобы остатки воды испарились из вареного картофеля.

  

• Берем толкушку и разминаем картофель до состояния пюре. Картофельная масса должна получиться однородной по своей консистенции. Добавляем в пюре масло и соль, хорошо перемешиваем ингредиенты.

  

• Насыпаем в готовое картофельное пюре предварительно просеянную муку, а при необходимости добавляем небольшое количество молока. Замешиваем однородное тесто, далее раскатываем тесто в ровный круглый пласт. Толщина тестового пласта должна быть не более одного сантиметра. Разрезаем пласт на четыре равные части.

  Берем сухую сковороду, разогреваем на сильном огне, а затем обжариваем на ней хлебные кусочки, подготовленные из готового теста. Перед обжаркой хлеба необходимо добавить небольшое количество растительного масла.

  Подаем блюдо в горячем или теплом месте к столу.

  

Приятного вам аппетита!