Гуляш из баранины

Рейтинг:
Отзывов: 4. Написать отзыв

23 Июл 2014
3813
4
5

Используемые ингредиенты для приготовления гуляша из баранины:

200 гр. баранины
200 гр. свиного сала
2 шт. луковицы
2-3 шт. болгарскийх переца
4-5 шт. спелых помидоров
Подсолнечное масло
Несколько горошинок черного перца

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут
Категория: Вторые блюда из баранины
Страна рецепта: Россия
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: баранина / болгарский перец / гуляш / лук / помидор / сало

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить гуляш из баранины в домашних условиях, пошагово?

Мясо промойте и нарежьте маленькими кусочками.
Перцы разрежьте пополам, удалите зерна и нарежьте соломкой.
Нарезанный полукольцами лук обжарьте на свином сале, добавьте мясо и равномерно обжарьте со всех сторон в масле (5 минут).
Добавьте нарезанные перцы и помидоры.
Блюдо залейте горячей водой, по вкусу посолите, положите черный перец горошком, накройте крышкой и варите на медленном огне час.
Подавайте к столу горячим.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Гуляш из баранины:

Отзывы

Гуляш из баранины отзывы (4)

Валерий:
Отзыв написан 02 Mar 2023г. в 04:37

А зачем нужно свиное сало? Если уж вы делаете из баранины, то используйте курдючное сало. Получится намного вкуснее. Да и вообще можно обойтись просто маслом.

Ну и перец здесь мне кажется лишним. Если особенно готовить детям, то они обычно такое не едят. Я обычно использую смесь помидоров и немного аджики, получается вкусно. В остальном плюс-минус делаю также.
Аня:
Отзыв написан 20 Apr 2021г. в 19:26

Отличный рецепт! В следующий раз буду делать двойную порцию чтоб на два дня хватило.К такому гуляшу подходит любой гарнир.Я никак не могла придумать что-то из баранины, чтобы дети ели. А Ваш гуляш очень понравился!
Люся:
Отзыв написан 01 Mar 2021г. в 20:23

Готовила дважды гуляш из баранины,простой и вкусный рецепт! С болгарским перцем и томатной пастой. Получаемся изумительно!) И на вид и на вкус! Даже дочь, которая не очень любит мясо, всегда радуется, когда я делаю это блюдо, кушает с удовольствием.
Люба:
Отзыв написан 30 Sep 2020г. в 21:43

Аппетитный гуляш из баранины с подливкой понравился всей нашей семье. Отличный рецепт и не очень сложный! Сейчас готовлю кстати, уже раз пятый. Получается изумительно!) И на вид и на вкус! Рекомендую!)