Рагу из баранины с сыром

Как приготовить баранину с сыром в домашних условиях, пошагово?

1. Мясо промываем в теплой воде, выкладываем на бумажное полотенце и обсушиваем.
2. Нарезаем высушенное мясо порционными кусочками. На каждом кусочке делаем небольшие и неглубокие надрезы при помощи острого ножа.
3. Смазываем подготовленную форму растительным маслом, на него выкладываем мясные кусочки.
4. Посыпаем баранину солью, черным молотым перцем и зирой по своему вкусу. Тщательно перемешиваем.
5. Луковицы нарезаем тонкими полукольцами.
6. Сыр натираем на терке среднего размера.
7. Поверх баранины выкладываем лук, тертый сыр и все ингредиенты смазываем майонезом.
8. Выпекаем рагу при температуре 180 градусов в течение 50 минут. Следите чтобы в процессе приготовления верхний слой не пригорел.

Приятного вам аппетита!