Косматице по-чешски

Рейтинг:
Косматице - рецепт с фото

Используемые ингредиенты для приготовления косматице по-чешски:

  • Соцветия бузины - 6-7 шт.
  • Мука пшеничная высшего сорта - 80-90 гр.
  • Молоко - 90 мл
  • Сахар - 25 гр.
  • Соль - 1 щепотка
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло рафинированное - 25 мл (для жарки)

Время приготовления: 35 минут.

Категория блюда: Блюда Чешской кухни

Страна рецепта: Чехия

Поделись с друзьями:

Как приготовить блюдо косматице по-чешски пошагово?

  1. Первым делом цветы нужно хорошо промыть от пыли, насекомых и прочей грязи. Высушить, для этого чаще используется сито.
  2. Готовим тесто: отделив белок смешиваем его блендером. В отдельной емкости сахар перемешиваем с желтком, добавляем молоко и муку. Не забудьте посолить.
  3. Соединяем две жидкости. По своей структуре тесто должно быть похожим на оладьи.
  4. Опускаем поочередно веточки соцветий в массу, затем выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Обжаривайте до золотого оттенка.
  5. Полученные лепешки выложите на бумажные полотенца, это позволит избавиться от лишнего масла.

Приятного вам аппетита!

Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Отзывы (0)