Кекс "Пражский грош"

Рейтинг:
Кекс

Используемые ингредиенты для приготовления пражского гроша:

  • Мука - 250 гр.
  • Сахар - 200 гр.
  • Масло растительное - 150 мл
  • Вода - 150 мл
  • Яйцо - 4 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Ягоды - 1 стакан (вишня или малина)
  • Сахарная пудра - 1 ч.л.(на посыпку)
  • Мускатный орех - 1/2 ч.л.

Время приготовления: 35 минут.

Категория блюда: Блюда Чешской кухни

Страна рецепта: Чехия

Поделись с друзьями:

Как приготовить кекс "Пражский грош" пошагово?

  1. Отделяем желтки от белков. Белки нужно тщательно взбить, чтобы образовалась густая белоснежная пена.
  2. Отдельно взбиваем желтки и сахар. Теперь добавляем масло. Затем воду. Все это делаем и не перестаем взбивать.
  3. К желткам нужно добавить муку, орех мускатный и разрыхлитель теста. Массу перемешиваем лопаткой.
  4. Добавляем к массе белки. Берем форму для запекания, выкладываем в нее ягоды, заливаем тестом. Если используете силиконовую форму, то ее неплохо бы было смочить водой перед тем как опускать ягоды.
  5. Выпекайте кекс 50 минут. Проверьте его готовность зубочисткой: если тесто к ней не прилипает, то кекс готов.
  6. Для украшения кекса перед подачей на стол используйте сахарную пудру.

Приятного вам аппетита!

Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Отзывы (0)