Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира

Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал

Добавить

Главная
»
Салаты
»
Из овощей
»
Салат из вареной моркови и маринованных огурцов

Салат из вареной моркови и маринованных огурцов

Рейтинг:
Отзывов: 5. Написать отзыв

16 Июл 2014
4090
5
5

Используемые ингредиенты для приготовления салата из вареной моркови и маринованных огурцов:

морковь – 1 шт.
маринованный огурец – 1 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут

Категория: Салаты из овощей
Страна рецепта: Россия
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: лук / морковь / огурец / чеснок

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить салат из вареной моркови и маринованных огурцов в домашних условиях, пошагово?

Удивительный салат из вареной моркови и маринованных огурцов можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты и удивить гостей невероятным вкусом и смелым сочетанием ингредиентов. Первым делом раскладываем перед собой все ингредиенты в соответствии с указанным количеством.
Очищаем репчатый лук от шелухи, нарезаем его тонкими полукольцами или тонкими перьями на свое усмотрение. Берем сковороду, наливаем в нее растительное масло. Ставим сковороду на плиту с со средним огнем, разогреваем. Обжариваем репчатый лук на раскаленном растительном масле до золотистого состояния.
Промываем в проточной воде морковь, очищаем ее от кожуры, а затем снова промываем ее в проточной воде. Измельчаем подготовленный овощ на терке для моркови по-корейски. Высыпаем измельченную морковь в сковороду с обжаренным луком.
Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом. Внимательно следим за тем, чтобы овощи не пригрели, рекомендуется их постоянно помешивать во время термической обработки. Готовые вощи снимаем с огня, но пока оставляем в сковороде остужаться при комнатной температуру.
Остывшие овощи перекладываем в подготовленную салатницу и снова перемешиваем столовой ложкой, не забываем удалить лишне количество растительного масла.
Берем маринованные огурцы, срезаем с них кончики. Далее нарезаем маринованный огурец тонкой соломкой и высыпаем в салатницу к предыдущим ингредиентам.
Очищаем чеснок от шелухи, пропускаем его через пресс или измельчаем при помощи терки с маленькими отверстиями. Перекладываем измельченный чеснок в салатницу, добавляем мелкую соль и черный молотый перец по своему вкусу.
Хорошо перемешиваем ингредиенты в салатницу между друг другом. Готовый салат из вареной моркови и маринованных огурцов сразу после приготовления к столу.

Приятного вам аппетита!

Отзывы

Салат из вареной моркови и маринованных огурцов отзывы (5)

Мария Владимировна:
Отзыв написан 21 Mar 2023г. в 01:24

Я, пока читала, слюнями изошла. Ни разу не встречала такой простой и явно в моем вкусе, салат. Нет сейчас дома апельсина, а то бы сразу начала делать. Утром схожу в магазин, когда внука поведу в садик. И сразу начну делать. Но рецепт мне незнаком. Для начала, сделаю чуток. И если все будет хорошо, а я уверена в отличном исходе, сделаю всей семье к ужину. Это же супер, как я удачно зашла на сайт. Нет ничего лучшего, чем вкусно поесть.
Валера:
Отзыв написан 27 Apr 2021г. в 22:30

Очень вкусный овощной салат! Когда настоится несколько часов, становится еще вкуснее! Салат из вареной моркови и маринованных огурцов хорошо возбуждает аппетит, его можно подать к мясу, к запеченному картофелю.Спасибо за рецепт!
Иван:
Отзыв написан 30 Mar 2020г. в 22:33

Нормальный рецепт, однако, совершенно не понятно, почему тот, кто его придумал, такое большое значение придает использованию в нм варенной моркови. Очень люблю морковь, но использую ее в пищу в свежем виде, чаще всего протертой на средней терке. Это богатый витаминами и вкусный продукт в отличии от безвкусной вареной моркови. Поэтому попробую этот салат со свежей морковью или вообще без моркови.
Елена:
Отзыв написан 03 Mar 2017г. в 14:04

Отличный легкий салат из моркови! Люблю его за то, что не требует больших затрат времени, а результат все равно потрясающий!
Маша:
Отзыв написан 28 Feb 2017г. в 14:07

Лёгкий салат из моркови имеет просто волшебный вкус. На мой взгляд, вполне подходит для лёгкого ужина.