Салат из баклажанов с помидорами и чесноком
- 30 Июл 2014
- 3371
- 4
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления салата из баклажанов с помидорами и чесноком:
- баклажаны - 2 шт.
- помидоры - 4-5 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- масло оливковое - 3 ст.л.
- соль - 1 по вкусу
- перец черный - 1 щепоток
- зелень - по вкусу
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Салаты из овощей
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить салат из баклажанов с помидорами и чесноком, пошагово?
-
Для приготовления салата из баклажанов с помидорами и чесноком первым делом необходимо все ингредиенты разложить перед собой на рабочем столе.
Промываем все овощи для салата в проточной воде, осушаем при помощи бумажных салфеток.
-
Баклажаны прокалываем в нескольких местах ножом, выкладываем на противень или в форму для выпекания. Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 180 градусов. Ставим баклажаны в разогретый духовой шкаф и выпекаем на протяжении тридцати минут.
-
Нарезаем томаты небольшими кусочками и пересыпаем в салатницу подходящего размера. Хорошо для приготовления салата использовать разные по цветы томаты, так салат будет выглядеть весьма привлекательно.
-
Нарезаем зелень при помощи ножа или рвем на небольшие части руками. Также для приготовления салата хорошо использовать листья базилика разного оттенка, например, зеленого и черного. Также в салат хорошо добавить листья шпината и петрушки.
-
Вынимаем запеченные баклажаны из духового шкафа, немного остужаем при комнатной температуре. Далее удаляем шкурки.
-
Нарезаем мякоть печеных баклажан небольшими кусочками. Перекладываем нарезанные баклажаны в салатницу в зелени и томатам.
-
Поливаем салат из баклажанов с помидорами и чесноком необходимым количеством оливкового масла. Добавляем в салат соль по своему вкусу.
Очищаем чеснок от шелухи, пропускаем его через чесночный пресс и добавляем измельченный чеснок в салатницу с остальными ингредиентами.
-
Перемешиваем салат. Добавляем в салат по своему вкусу черный молотый перец, перемешиваем. Подаем готовый салат из баклажанов с помидорами и чесноком к столу.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт Салат из баклажанов с помидорами и чесноком:
Салат из баклажанов с помидорами и чесноком отзывы (4)
Похожие рецепты
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Ника:
Отзыв написан 28 Apr 2021г. в 21:01
В летне-осенний сезон овощи для этого салата стоят копейки и его можно готовить хоть каждый день.Салат из баклажанов с помидорами и чесноком постоянный гость на нашем столе в сезон баклажан.Самый любимый наш овощ-баклажан.
Ангелина:
Отзыв написан 16 Apr 2021г. в 22:47
Сочный и вкусный овощной салат из баклажанов с помидорами и чесноком занимает летом первое место на нашем столе.Уж очень мы все любим баклажаны. Делаю остренький, очень вкусно! А вот вместе с картошкой первый раз готовила.Тоже вкусненько!
Настя:
Отзыв написан 14 Jan 2020г. в 09:27
Решила его приготовить сразу же, как только увидела, что в список ингридиентов входят баклажаны. Обожаю их просто сильно, и блюда с ними самые вкусные для меня. Готовится не очень быстро, так что нужно проявить немного терпения. Блюдо красиво выглядит и очень аппетитно, мне оно понравилось, думаю что его можно готовить к каким-то событиям и праздникам, оно хорошо украсит стол.
Мария:
Отзыв написан 19 Nov 2019г. в 11:18
Баклажаны вкусные, но очень долго готовятся. Отсюда и время приготовления салата… Явно не на скорую руку, зато очень вкусно, ну и баклажаны + помидоры – удачное сочетание. Имхо, мягкий сыр сюда бы.