Салат витаминный из овощей
- 27 Апр 2014
- 4237
- 1
- 4
Используемые ингредиенты для приготовления витаминного салата из овощей:
- капуста – 100 гр.
- огурец – 4 шт.
- морковь – 3 шт.
- укроп – 1 пучок
- масло оливковое – 2 ст.л.
- уксус яблочный – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
- сахар – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Салаты из овощей
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить салат витаминный из овощей в домашних условиях, пошагово?
-
Салат витаминный из овощей – это полезное и сочное блюдо, которое придется по вкусу любому человеку.
Первым делом все овощи: огурец, морковь, капусту, промываем и раскладываем перед собой на рабочем столе. Затем промываем свежие веточки укропа в проточной и холодной воде, осушаем.
-
Очищаем морковь от кожуры, а затем измельчаем ее на терке для корейской моркови. Хорошо использовать для приготовления данного салата молодые и сочные овощи.
-
Берем огурец и нарезаем его четвертинками или кубиками по вашему желанию. Если у огурца имеется толстая кожура, то ее можно предварительно снять.
-
Салат витаминный получается невероятно вкусным и сочным, если для его приготовления будет использоваться свежий и молодой кочан капусты. Нарезаем капусту тонкой соломкой.
-
Измельчаем укроп, пересыпаем его в салатницу. Добавляем в салат соль по своему вкусу и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.
-
Далее приступаем к приготовлению салатной заправки. Перемешиваем в небольшой миске сахарный песок и яблочный уксус.
Добавляем в заправку оливковое масло и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.
-
Заправляем салат ароматным соусом, тщательно перемешиваем ингредиенты между собой. Подаем салат витаминный из овощей к столу.
Приятного вам аппетита!
Лена:
Отзыв написан 29 Apr 2020г. в 06:57
Рецепт понравился, решила приготовить, но немножко изменила рецептуру. Убрала насовсем редис, ибо не люблю его, добавила одну треть банки маслин (тоже не особо люблю) и полбанки кукурузы (та же причина). Остальное все по рецепту я сделала. Как итог-вполне вкусный салатик получился, модернизация моя его ничуть не испортила, а даже и улучшила, пожалуй.