Устали от обыденности? Ознакомьтесь с рецептами блюд народов мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Винегрет с квашеной капустой

Винегрет с квашеной капустой рецепт с фото
  • 19 Декаб 2014
  • 747
  • 1
  • 0

Используемые ингредиенты для приготовления винегрета с квашеной капустой:

  • картофель (крупный) – 2 шт.
  • свекла (средние) – 3-4 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • огурцы маринованные – 3 шт.
  • капуста квашеная – 150-200 гр.
  • горошек консервированный – 200 гр.
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • сок лимонный – 3 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Салаты из овощей
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: винегрет / зеленый горошек / капуста / картофель / морковь / огурец / свекла

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить винегрет с квашеной капустой в домашних условиях, пошагово?

  • Первым делом для приготовления винегрета с квашеной капустой необходимо подобрать плоды овощей крупного размера (морковь и картофель), а плод свеклы среднего размера. Промываем выбранные овощи в проточной и холодной воде, осушаем.

    Далее перекладываем подготовленные овощи в фольгу, заворачиваем. Запекаем овощи в фольге в духовом шкафу при 180 градусах на протяжении одного часа

    Готовые овощи вынимаем из духового шкафа и ждем пока они немного остынут при комнатной температуре.

    Винегрет с квашеной капустой
  • Картофель очищаем от кожуры. Нарезаем картофель небольшими кубиками одинакового размера. Картофельные кусочки должны быть примерно по одному сантиметру. 

    Винегрет с квашеной капустой
  • Свеклу и морковь также очищаем от кожуры, а затем нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем нарезанные кубики свеклу и морковь в салатницу.

    Берем огурцы, нарезаем их маленькими кубиками и высыпаем их в салатницу с предыдущими овощами.

    Винегрет с квашеной капустой
  • Из необходимого количества квашеной капусты отжимаем рассол. Перекладываем квашеную капусту в салатницу и перемешиваем ингредиенты между собой.

    Винегрет с квашеной капустой
  • Открываем банку с зеленым горошком, сливаем рассол. Пересыпаем консервированный зеленый горошек в салатницу и снова перемешиваем ингредиенты между собой.

    Винегрет с квашеной капустой
  • В небольшой миске готовим заправку. Наливаем в миску растительное масло, добавляем специи и мелкую соль. Специи в заправку добавляются по вашему вкусу, например, можно использовать ароматный молотый кориандр, черный молотый перец или сушеный укроп. В заправку добавляем лимонный сок и тщательно перемешиваем ингредиенты между собой.

    Винегрет с квашеной капустой
  • Заправку выливаем в винегрет с квашеной капустой, хорошо перемешиваем ингредиенты. Ставим салатницу с винегретом в холодильник примерно на полчаса настаиваться. Затем овощной винегрет с квашеной капустой подаем к столу.

    Винегрет с квашеной капустой

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Винегрет с квашеной капустой:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Винегрет с квашеной капустой отзывы (1)

  1. Мария:
    Отзыв написан 03 Mar 2017г. в 14:44

    Сейчас, во время поста, винегрет из овощей очень актуальный рецепт. А в нашей семье его едят круглогодично, потому что очень вкусный и всеми любимый салат!

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.