Салат с рикоттой

Салат с рикоттой - рецепт с фото

Используемые ингредиенты:

  1. 500 гр. свеклы;
  2. 1 ст. л. масла для жарки; 
  3. 120 гр. киноа; 
  4. 3 апельсина;
  5. 2 ст. л. масла из фундука;
  6. 150 гр. рикотты, раскрошить;
  7. 2 ст. л. рубленой мяты; 
  8. 1 коробочка кресс-салата. 

 

Для приготовления салата с рикоттой нам нужно сначала разогрейть духовку до 200 °С. Свеклу очистите от загрязнений, подрежьте хвостики. Уложите свеклу на фольгу, полейте маслом, посолите по вкусу и заверните. Запекайте 45 минут до мягкости. Остудите, затем разверните, очистите и нарежьте на кусочки. Приготовьте киноа, следуя инструкции на упаковке. Два апельсина очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Из оставшегося выжмите сок, смешайте его с ореховым маслом и поперчите. Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте и подавайте салат теплым.

Приятного вам аппетита!

Так же вы можете приготовить по нашему рецепту вкусный салат из краснокочанной капусты


Категория блюда: Овощные салаты

Поделись с друзьями:
Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:



Отзывы (0)