Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира

Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал

Добавить

Главная
»
Вегетарианские
»
Десерты
»
Моченые яблоки с медом

Моченые яблоки с медом

Рейтинг:
Отзывов: 5. Написать отзыв

30 Июн 2020
2126
5
5

Используемые ингредиенты для приготовления моченых яблок с медом:

яблоки - 1 кг.
мед - 100 гр.
соль - 50 гр.
листья смородины, вишни, малины - по вкусу

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут

Категория: Вегетарианские десерты
Страна рецепта: Россия
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: мёд / яблоки

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить моченые яблоки с медом в домашних условиях, пошагово?

Моченые яблоки с медом – это очень вкусное и полезное домашнее лакомство. Промываем яблоки в проточной воде, осушаем при помощи бумажных полотенец. Также в прохладной и проточной воде промываем свежие листья смородины. Осушаем листья, малины и вишни.
Берем глубокий контейнер, на его дно выкладываем высушенные листья смородины, вишни и малины. Выкладываем половину подготовленных для блюда листьев.
Поверх листьев выкладываем подготовленные яблоки. Для приготовления данного десерта хорошо использовать яблоки мелкие или среднего размера. Также внимательно отнеситесь к выбору используемой формы, она должна быть подходящего размера.
Поверх яблок выкладываем вторую часть подготовленных листьев малины, вишни и смородины. Листья также необходимо выбирать среднего или небольшого размера.
В глубокую миску наливаем чистую воду комнатной температуры высыпаем в воду соль, хорошо размешиваем до полного растворения. Также в эту миску с водой добавляем мед и хорошо перемешиваем ингредиенты. Мед также должен полностью растворится в соленой воде.
Обратите внимание, что количество используемой воды будет напрямую зависеть от количества используемых для приготовления блюда яблок, а также объема контейнера. Если какое-то количество рассола не будет использовано, то его можно убрать в холодильник на хранение.
Готовым рассолом заливаем яблоки и свежие листья. Заливаем яблоки рассолом в необходимом количестве, чтобы он покрывал поверхность основного ингредиента.
Накрываем поверхность контейнера плоской тарелкой или неплотной крышкой. Оставляем контейнер с яблоками в теплом месте примерно на 4-5 дней. На протяжении всех дней контейнер добавляем рассол таким образом, чтобы он покрывал поверхность яблок. Спустя отведенное время переносим контейнер в темное и обязательно прохладное место на два месяца.
Моченые яблоки с медом спустя отведенный срок готовы к употреблению.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Моченые яблоки с медом:

Отзывы

Моченые яблоки с медом отзывы (5)

Жанна:
Отзыв написан 30 Sep 2022г. в 19:16

Однажды готовила яблоки с медом по другому рецепту и в микроволновке - было нереально вкусно! Но... очень калорийно, поэтому не увлекаюсь таким десертом. Здесь заинтересовал другой рецепт. Скажите, а соль обязательно добавлять? На своем опыте поняла, что те десерты, где указана соль, пироги, например, абсолютно не меняют вкуса, если я соль не добавляю.
Женя:
Отзыв написан 01 Feb 2022г. в 19:13

Яблоки с медом - это просто нереально вкусная вещь. НО! Это также максимально калорийно! Поэтому я бы не увлекалась ими. Я готовила яблоки с медом в микроволновке. Можно ли их было назвать мочеными - вряд ли, я не использовала никакой рассол. Но по вкусу, мне кажется, получилось примерно такой же десерт. Возможно, попробую и ваш вариант когда-нибудь. Хотя действий нужно сделать больше.
Лариса:
Отзыв написан 27 Dec 2020г. в 11:42

Моченые яблоки с медом имеют необыкновенно нежный вкус с тонким медовым оттенком. Необыкновенно простой рецепт. Но для чего кипятить рассол с медом? Мёд же потеряет все полезные свойства. Нужно перекипятить сначала, а потом лишь мёд добавить.
Маша:
Отзыв написан 28 Oct 2020г. в 00:02

Моченые яблоки с медом напоминают вкус детства... бабушка всегда их готовила в больших количествах... Яблоки ароматныееееееее, вкуснющиееееее, наливные яблочки, как из сказки к новогоднему празднику! Спасибо за рецепт!
Алина:
Отзыв написан 30 Sep 2020г. в 21:46

Моченые яблоки с медом сладковатые, с легкой пикантной перчинкой (наверное от мяты). Однозначно, в яблочный сезон буду их повторять. Яблоки рекомендую брать зимних крепких сортов. Они должны быть чистыми, без червоточин, вмятин от ударов, не поврежденные болезнями.