Вегетарианский яблочный пирог

Как приготовить вегетарианский яблочный пирог в домашних условиях, пошагово?

• Вегетарианский яблочный пирог - это удивительная домашняя выпечка. Первым делом для приготовления яблочного пирога необходимо все ингредиенты разложить перед собой на рабочем столе в соответствии с указанными пропорциями.

  

• Промываем яблоки в проточной воде, осушаем при помощи бумажных полотенец. Для приготовления пирога берем два яблока среднего размера, очищаем их от кожуры и сердцевины. Измельчаем мякоть яблок при помощи терки с крупными отверстиями.

  

• Добавляем в миску с измельченным яблоком примерно 70 грамм сахарного песка. Добавляем в миску яблочный уксус, а также растительное масло. Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом.

  

• В измельченное яблоко добавляем предварительно просеянную муку, корицу и ванилин. Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом.

  

• Готовая масса должна получиться по консистенции весьма вязкой и густой. Перемешиваем массу при помощи столовой ложки еще некоторое время.

  

• Берем форму подходящего размера. Выстилаем дно и бока формы листом пергамента. Также смазываем форму необходимым количеством масла. Очищаем грецкие орехи от скорлупы и мусора. Измельчаем грецкие орехи до крошки. Перемешиваем измельченные орехи с сахарным песком и высыпаем на дно используемо формы. Распределяем орехи равномерным слоем по дну используемой формы.

  

• Одно яблоко нарезаем тонкими дольками и выкладываем поверх орехом таким образом, как продемонстрировано на фотографии к данному рецепту.

  

• Тестовую массу с измельченным на терке яблоком выливаем в форму и распределяем ровным слоем. Хорошо проглаживаем тесто столовой ложкой, чтобы заполнить все имеющиеся пустоты.

  

• Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 180 градусов. Ставим форму с заготовкой яблочного пирога в разогретый духовой шкаф и выпекаем его до полной готовности. Обратите внимание, что готовность пирога определяется при помощи деревянной зубочистки. Если тесто нее прилипаем к деревянной зубочистке, то пирог можно считать.

  

• Вынимаем пирог из духового шкафа, остужаем некоторое время при комнатной температуре. Переворачиваем форму с пирогом на плоскую тарелку, убираем лист пергамента. Украшаем вегетарианский яблочный пирог листочками сежей мяты, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!