Устали от обыденности? Ознакомьтесь с рецептами блюд народов мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Вегетарианский паштет

Вегетарианский паштет рецепт с фото пошагово
  • 24 Авг 2020
  • 1311
  • 2
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления вегетарианского паштета из кабачков и моркови: 

  • кабачок или цукини — 3 шт.
  • лук — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • перец чили — 1/2 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • томатная паста — 1-2 ст.л.
  • соль — 2 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • масло растительное — 4 ст.л.
  • яблочный уксус — 2 ст.л.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Вегетарианские закуски
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: кабачок / лук / морковь / паштет / перец чили / томатная паста / цукини / чеснок

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить вегетарианский паштет в домашних условиях, пошагово?

  • Вегетарианский паштет готовится из доступных и простых ингредиентов. Первым делом промываем морковь и очищаем ее от кожуры, нарезаем тонкими кружками. Следом очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.

    Промываем в проточной воде перец чили и нарезаем маленькими кусочками. Также очищаем чеснок от шелухи и измельчаем его на максимально маленькие кусочки при помощи острого ножа.

    Вегетарианский паштет
  • Промываем кабачок в проточной воде, нарезаем его кружками среднего размера. Вместо кабачков также можно использовать цукини, ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Раскладываем нарезанные кружки овоща на подготовленный противень.

    Вегетарианский паштет
  • Ставим противень в духовой шкаф на тридцать минут. Температурный режим духового шкафа должен быть равен 200 градусам.

    Вегетарианский паштет
  • Перекладываем запеченные кабачки или цукини на дуршлаг и дожидаемся пока вся лишняя вода стечет.

    Вегетарианский паштет
  • На сковороде подходящего размера с небольшим количеством растительного масла обжариваем измельченный чеснок и острый перец чили. Следим за тем, чтобы ингредиенты не пригорели, их необходимо периодически перемешивать.

    Вегетарианский паштет
  • В сковороду добавляем морковные кружи и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Обжариваем морковь с ингредиентами на протяжении не менее двух минут.

    Вегетарианский паштет
  • Добавляем в сковороду с ингредиентами нарезанный полукольцами лук и хорошо перемешиваем. Оставляем овощи тушиться на медленном огне при периодическом помешивании на протяжении десяти минут.

    Добавляем в сковороду томатную пасту, сахарный песок, мелкую соль и столовый уксус. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой до равномерного распределения их между овощами. Выключаем плиту и снимаем сковороду с огня.

    Вегетарианский паштет
  • Готовые овощи измельчаем до получения однородной массы при помощи блендера на максимальной скорости.

    Вегетарианский паштет
  • Готовый вегетарианский паштет можно хранить в холодильнике, а можно сразу подавать к столу, намазав на тостеры или хлебцы, а также украсив их измельченной зеленью.

    Вегетарианский паштет

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Вегетарианский паштет:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Вегетарианский паштет отзывы (2)

  1. Татьяна:
    Отзыв написан 12 May 2021г. в 11:58

    Я очень люблю всякие помазушки на хлеб и тосты.Приготовила вегетарианский паштет!Очень вкусно, всем понравилось, домашние даже не поверили, что я сама делала!! Необычно, но так легко готовится.Огромное спасибо за рецепт!

  2. Ася:
    Отзыв написан 09 Mar 2021г. в 12:58

    Этот вегетарианский паштет, как и все паштеты, относится к любимым моим блюдам. Как здорово намазать кусочек хлеба ароматным лакомством! Быстрый и полезный перекус готов! Делала вегетарианский паштет на прошлую днюху и сейчас опять буду делать.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.