Вегетарианская шаурма

Как приготовить вегетарианскую шаурму в домашних условиях, пошагово?

• Для приготовления вегетарианской шаурмы первым делом необходимо все ингредиенты, перечисленные в списке продуктов данного рецепта, перед собой на рабочем столе.

  

• Все овощи: огурцы, томаты, авокадо и сладкий болгарский перец, промываем в проточной воде, а затем нарезаем при помощи острого ножа тонкими пластинками. Обратите внимание, что, нарезая овощи соломкой с ними будет удобно работать и укладываем в лаваш.

  В небольшой миске перемешиваем сметану желаемой жирности с мелкой солью и паприкой. Добавляем листья измельченной свежей зелени и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Такой соус получается всегда сочным и весьма пикантным по своему вкусу и аромату.

  

• Раскладываем лаваш перед собой на рабочем столе. Поверх лаваша раскладываем нарезанный соломкой огурец и мякоть авокадо.

  

• Смазываем подготовленные ингредиенты готовым и настоявшимся соусом. Распределяем соус равномерным слоем.

  

• Далее перекладываем нарезанные кусочки сладкого болгарского перца и томатов. Распределяем ингредиенты равномерным слоем.

  

• Берем зелень, промываем ее в проточной воде, осушаем. Подготовленные листья свежей зелени раскладываем поверх перечисленных ингредиентов. По своему желанию листья зелени можно порвать на небольшие части, а можно выложить в лаваш в цельном виде.

  

• Заворачиваем лаваш в форму рулета, внимательно следим за тем, чтобы ингредиенты не выпали, а соус не вытек. Затем вегетарианскую шаурму подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!