Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Окрошка на айране

Окрошка на айране рецепт с фото пошагово
  • 22 Нояб 2017
  • 2306
  • 2
  • 5

Используемые ингредиеты для приготовления окрошки на айране:

  • говядина - 400 гр.
  • картофель - 4 шт.
  • огурец - 2 шт.
  • редис - 6 шт.
  • айран - 1 литр
  • минеральная вода - 1 литр
  • зелень - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • яйца - 4 шт.
  • яблоко зеленое - 1 шт.
  • специи - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Супы из говядины
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: говядина / картофель / огурец / окрошка / редис / холодный суп / яблоки / яйца

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить окрошку на айране в домашних условиях, пошагово? 

  1. Сначала надо сварить мясо. На варку вам потребуется примерно час.
  2. Затем мясо надо остудить и порезать очень мелко кубиком.
  3. Картофель надо отварить прямо в кожуре, остудить, а потом натереть на терке.
  4. Огурец и редис также натираем на терке.
  5. Травы (базилик, кинзу, укроп и зеленый лук) мелко нарезаем и складываем в кастрюлю.
  6. Травы нужно слегка размять, чтобы они были сочными.
  7. Складываем натертые овощи к травам и туда же добавляем мясо.
  8. Также надо отварные яйца почистить и потереть на терке, и добавить ко всем ингредиентам.
  9. Все нужно посолить, добавить специи и тщательно перемешать.
  10. Далее приступаем к формированию блюда. Берем глубокую тарелку и выкладываем туда немного окрошки.
  11. Заправляем майонезом.
  12. В отдельной посуде нужно смешать айран и минеральную воду.
  13. Налейте полученную жидкость до краев в тарелку.
  14. Все перемешайте и посыпьте сверху зеленью.

Приятного аппетита! 

Видео рецепт Окрошка на айране:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Окрошка на айране отзывы (2)

  1. Илона:
    Отзыв написан 12 May 2021г. в 18:55

    Окрошка на айране - на "любителя», но оторваться невозможно. Ложка за ложкой, и сытный освежающий обед в летний жаркий день – обеспечен.Такую окрошку пробовала,очень вкусная,но у нас айрана нет,делаю на кефире.

  2. Маргарита:
    Отзыв написан 09 Jan 2020г. в 12:45


    Айран это очень полезный продукт, мне его врач рекомендовал всегда употреблять. Только, к сожалению, найти настоящий, без химии айран у нас довольно сложно.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.