Суп пюре из тыквы с говядиной

Рейтинг:
Приготовление супа пюре из тыквы с говядиной пошагово, рецепт пошагово с фото

Используемые ингредиенты для приготовления супа пюре из тыквы с говядиной:

  • 800 гр. говяжьей грудинки
  • 3 л. воды
  • 300 гр. картофеля
  • 200 гр. моркови
  • 2 луковицы
  • 600 гр. мякоти тыквы
  • 1/3 красного горького перца
  • Соль
  • Перец

Время приготовления: 35 минут.

Категория блюда: Первые блюда из говядины

Поделись с друзьями:

На сегодняшний день тыква зря отодвинута со стола другими овощами. И это досадное упущение нужно исправлять! Кстати говоря, в тыкве содержится железа больше чем в яблоках, что уж говорить о витамине-К, антиоксидантах и  калии - вот только небольшой перечень того, чем она богата. Этот чудодейственный овощ даёт замедление процессов старения, антираковое воздействие на клетки нашего организма, очищение организма от шлаков, успокоение. Десерты, каша, пироги, запеканки - это просто изобилие блюд.

Давайте сегодня приготовим воздушный суп пюре из тыквы с говядиной. И чтобы всё получилось просто, мы специально воспользуемся лёгким и удобным рецептом.

Как приготовить суп пюре из тыквы с говядиной?

Сначала нужно залить мясо водой и варить его до готовности. После чего вынуть и измельчить соломкой.

Картофель разрежем пополам, морковь - лучше на 4 части и отправить в кипящий бульон, чтоб варить до мягкости.

Далее в кастрюлю добавляем нашу тыкву, измельчённую в кубики, крупно нарезанный лук. Солим, перчим и варим до готовности.

Горячий суп разлить по бульонницам или глубоким тарелкам, завершить букет ароматов кусочком мяса (отдельно для каждой порции) и украсить зеленью. Восхитительного обеда!

Приятного вам аппетита!

Также вы можете приготовить по нашему рецепту вкусное блюдо - бульон из домашней курицы

Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Отзывы (0)