Зеленые щи с щавелем
- 20 Нояб 2014
- 3218
- 7
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления зеленых щи с щавелем:
- мясо говядины - 1 кг.
- щавель - 400 гр.
- шпинат - 800 гр.
- мука - 3 ст.л.
- масло - 30 гр.
- сметана - 100 гр.
- яйцо - 1 шт.
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Супы из говядины
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить зеленые щи с щавелем в домашних условиях, пошагово?
- Очистите шпинат, промойте его под холодной водой и пустите в кастрюлю, не закрывая крышкой.
- Подсолите. Дайте закипеть.
- Варите до сильной мягкости.
- Слейте воду через сито и протрите шпинат, сделав из него кашицу.
- Хорошо промыть щавель, поставить его тушиться в собственном соку; добавив кусочек небольшого масла. Когда щавель станет мягкий, протереть его так же сквозь сито.
- Соединить пюре шпината и пюре щавеля вместе, добавив 3 столовые ложки муки, поджаренной с ложкой масла, размешать, прибавить 100 гр. сметаны, закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться на краю плиты 15-20 минут.
- Затем залить процеженным мясным бульоном и вскипятить один разок.
- Так же вы можете разместить на столе сметану (или майонез), а также вареные яйца.
Приятного аппетита!
Видео рецепт Зеленые щи с щавелем:
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Rara haha :
Отзыв написан 29 Apr 2023г. в 13:03
Новый рецепт для меня... Все ингредиенты, которые используются, полезны, потому что они включают минералы, белки и витамины... Мне понравилось использовать говядину с яйцами... Спасибо ее создателю..
Алина:
Отзыв написан 11 Sep 2022г. в 22:12
Считаю щи (или все же зеленый суп) с щавелем абсолютно летним блюдом. Освежает. Вкусно и полезно. Готовлю по своему рецепту и с курицей. Но такой рецепт со шпинатом, малом и сметаной и такой способ приготовления вижу впервые. Обычно щавель я бросаю в кастрюлю под конец приготовления. И ингредиенты другие. Тут же совсем все по-другому. Интересно попробовать, как на вкус.
Лера:
Отзыв написан 23 Oct 2016г. в 16:29
Приготовила позавчера зелёные щи с щавелем по этому рецепту, вся семья очень довольна) Дети замучали, просят ещё приготовить, побежала за щавелем))
Надежда:
Отзыв написан 28 Jun 2015г. в 15:13
Давно хотела приготовить зеленые щи с щавелем и шпинатом и наконец-то приготовила)) получилось вкусненько) спасибо
Калистина:
Отзыв написан 28 Jun 2015г. в 15:11
Долго искала в интернете как приготовить зеленые щи из щавеля и нашла этот рецептик, приготовила по нему и очень вкусно получилось))
Марина:
Отзыв написан 28 Jun 2015г. в 15:09
Эти зеленые щи с щавелем и яйцом пришлись мне по вкусу, детям так же очень понравилось. Спасибо!
Екатерина:
Отзыв написан 31 Dec 2014г. в 17:03
С лета лежал в морозилке щавель, не знала что из него приготовить. На этом сайте нашла рецепт замечательных щей. Вся семья довольна, муж просил добавки. Спасибо, очень вкусно.