Рисовая лапша с креветками и курицей

Как приготовить рисовую лапшу с креветками и курицей в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом перед началом приготовления вкусного блюда нужно все ингредиенты из списка продуктов данного рецепта разложить перед собой на рабочем столе в указанном количестве.

  

• Берем рисовую лапшу, ломаем ее и выкладываем в миску подходящего размера. Заливаем ломаную лапшу кипящей водой. Далее в воду с лапшой добавляем половину чайной ложки мелкой соли. Отвариваем ингредиенты на протяжении трех минут.

  

• Берем чеснок, очищаем его от шелухи, нарезаем небольшими кусочками. Далее берем лук, очищаем его от шелухи, нарезаем небольшими кусочками. Также хорошо пользоваться специальной овощной резки. Берем имбирь, аккуратно снимаем с него кожуры, а затем натираем его мелкой терке.

  

• Берем две сковороды одинаково размера. На одну сковороду выливаем столовую ложку масла, высыпаем измельченный чеснок. Промываем выбранное мясо в проточной воде, осушаем, а затем нарезаем небольшими порционными кусочками. Перемешиваем мясные кусочки с измельченным имбирем и растительным маслом.

  Обжариваем ингредиенты в течение трех минут. Убавляем огонь до минимальных показателей, а затем накрываем сковороду крышкой подходящего размера.

  

• На второй сковороде обжариваем овощи. выкладываем на сковороду одну чайную ложку измельченного имбиря и одну столовую ложку карри. Обжариваем специи в течение 60 секунд.

  Далее на сковороду добавляем зеленую фасоль, сахарный песок и половину чайной ложки мелкой соли. Хорошо перемешиваем ингредиенты, а затем добавляем к ним нарезанную соломкой или тертую морковь. Добавляем в сковороду к овощам небольшое количество чистой, лучше фильтрованной, воды.

  Перемешиваем ингредиенты между собой, накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо в течение десяти минут.

  

• В сковороду с мясом вводим смесь из тушеных овощей, рисовую лапшу и креветки. Предварительно из лапши сливаем использованную воду. Добавляем в сковороду с ингредиентами одну столовую ложку соевого соуса и еще раз перемешиваем все ингредиенты между собой.

  

• Тушим блюдо в течение десяти минут. Обратите внимание, что готовящееся блюдо необходимо перемешать несколько раз. Каждый раз после перемешивания блюда, накрываем сковороду крышкой подходящего размера.

  

• Блюдо снимаем с плиты, немного остужаем при комнатной температуре, раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!