Устали от обыденности? Ознакомьтесь с рецептами блюд народов мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Свинина с айвой

Свинина с айвой в духовке рецепт с фото пошагово
  • 07 Окт 2017
  • 1556
  • 4
  • 5

Ингредиенты используемые для приготовления свинины с айвой в духовке:

  • айва - 3 шт.
  • свинина - 1 кг.
  • грибы шампиньоны - 300 гр.
  • чеснок - 10 зубчиков
  • перец болгарский - 1 шт.
  • кориандр - по вкусу
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • мускатный орех - по вкусу
  • шалфей - по вкусу
  • соль - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Вторые блюда в духовке
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: айва / болгарский перец / грибы / свинина / чеснок / шампиньоны

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить свинину с айвой в домашних условиях, пошагово?

  1. Итак, для того, чтобы приготовить это уникальное блюдо, нам сначала потребуется сделать маринад из специй. Возьмем для этого ступку. Если на вашей кухне ее нет, то можете положить все специи в пакетик или фольгу, и растолочь скалкой.
  2. Из специй нам потребуется кориандр, мускатный орех, шалфей и соль. Чтобы не толочь специи, можно уже купить их в молотом виде и просто перемешать в небольшой емкости. Но для более изысканного аромата лучше перемалывать специи самостоятельно.
  3. Итак, в емкости надо перемешать все специи и натереть ими большой кусок мяса. Лучше брать вырезку свинины.
  4. Далее надо почистить весь чеснок и порезать его вдоль на две части. Перец нужно почистить и нарезать тонкими пластинками.
  5. Грибы также надо тщательно промыть и порезать тонко на пластины.
  6. Затем берем мясо и делаем в нем надрезы практически до основания, но чтобы можно было его нашпиговать овощами. В надрезы кладем грибы, перец и чеснок.
  7. Тем временем на противень, смазанный маслом, выкладываем половинки айвы, из которых заранее удалена сердцевина.
  8. На айву выкладываем кусок мяса. Для приготовления блюда потребуется разогреть духовку.
  9. Ставим противень в духовку примерно на час. После приготовления необходимо разрезать мясо на кусочки порционно и выложить на тарелку.
  10. Сверху кладется кусочек айвы. Также можно украсить блюдо зеленью. Поскольку мы использовали айву, то гарнир к такому блюду можно не подавать. 

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Свинина с айвой:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Свинина с айвой отзывы (4)

  1. Галя:
    Отзыв написан 03 Mar 2021г. в 18:02

    Блюдо, достойное королевского стола! Очень аппетитно и ароматно! Свинина запеченная с айвой - это что-то! Как-то готовила гуся с айвой, что-то не впечатлилась. Неповторимая закуска для будней и праздников!

  2. Катерина:
    Отзыв написан 12 Mar 2020г. в 09:12

    Очень люблю готовить разные блюда именно в духовке - не нужно ничего переворачивать и следить, чтоб не пригорело. Перепробовала разные рецепты со свининой - про айву даже не думала. Попробовала приготовить свинину с айвой по этому рецепту - очень вкусно получилось, даже не ожидала. Свинина получилась такая сочная, мягкая с интересным вкусом. Шампиньоны, правда, убрала, так как у меня на них аллергия, но это нисколько не испортило блюдо.

  3. Пирогов:
    Отзыв написан 27 Oct 2019г. в 21:58

    Это самый любимый рецепт моей жены. У них в селе полно айвы и теща регулярно нам передает этот специфический фрукт. Мясо с айвой реально крутое

  4. Nataly:
    Отзыв написан 26 Oct 2019г. в 18:40

    Ух ты, какой интересный рецепт! Я очень люблю готовить свинину с различными фруктами. Уже готовила с яблоками, с апельсинами, с киви, даже с изюмом. А вот с айвой не приходилось. Плюс еще грибы и перчик - должно быть вкусно.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.