Куриное филе запеченное в духовке с сыром

Как приготовить куриное филе запеченное в духовке с сыром в домашних условиях, пошагово?

1. Для начала сделаем маринад, в котором она будет настаиваться. Для этого нужно смешать белое вино, карри, залить этим филе и оставить мариноваться в холодильнике на 2-4 часа.
2. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс.
3. Затем сделать в филе надрезы так, чтобы получились кармашки, в каждый вложить сыр, чеснок, сливочное масло и аккуратно скрепить края зубочисткой.
4. Потом обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. Пока жарится филе, подготовим болгарский перец – его надо помыть, отрезать плодоножку, очистить от семян и нарезать мелкими кусочками. Сложить в форму для запекания, полив сверху маслом, в котором жарилось филе, и посыпать перцем.
5. Запекать в духовке при 180°С 20 мин. Идеальным гарниром к такому блюду может быть гречка или рис. Все выкладывается на тарелки, украшается веточками зелени и подается на стол. Причем такой ужин может быть как праздничным, так и будничным, тем более что приготовление занимает совсем немного времени, если заранее замариновать филе. По такому рецепту куриная грудка получается мягкая, сочная и очень вкусная. 

Приятного вам аппетита!