Вегетарианский кекс

Как приготовить вегетарианский кекс в домашних условиях, пошагово?

• Вегетарианский кекс – это очень вкусная и ароматная домашняя выпечка. Первым делом для приготовления кекса необходимо все перечисленные в списке ингредиентов продукты разложить перед собой на рабочем столе. Очищаем фундук от мусора и перекладываем его на раскаленную сковороду. Обжариваем орехи на сильном огне при постоянном помешивании на протяжении пяти или даже десяти минут.

  

• Очищаем банан от кожуры, нарезаем на две равные части продольным способом. Часть банановой мякоти оставляем для украшения кекса. Нарезаем банан кружками среднего размера.

  

• Перекладываем нарезанные дольки банана в глубокую миску и при помощи вилки тщательно разминаем мякоть до состояния пюре.

  

• В глубокую миску с банановым пюре добавляем сахарный песок и банановое масло, хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Затем добавляем в миску овсяное молоко и снова перемешиваем ингредиенты между друг другом.

  

• Просеиваем через мелкое сито муку. Пересыпаем подготовленную муку в миску с жидким тестом. Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом.

  

• Берем чайную ложку разрыхлителя теста и добавляем его в готовое тесто. Хорошо перемешиваем ингредиенты для равномерного распределения разрыхлителям по всей тестовой массе.

  

• При помощи ножа рубим орехи на крупные части. Добавляем в тесто кусочки орехом и снова перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• Берем форму подходящего размера, выстилаем на ее дно лист пергамента. Выливаем готовое тесто в форму, распределяем его равномерно. Поверх выкладываем дольки банана. Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 180 градусов. Ставим в разогретый духовой шкаф форму с тестом. Выпекать кекс потребуется минимум 45 минут.

  

• Вегетарианский кекс будет считаться готовым только тогда, когда он приобретет золотисто-коричневый оттенок и начнет по краям отделяться от формы. Немного остужаем готовый кекс при комнатной температуре, а затем вынимаем его из формы. Нарезаем вегетарианский кекс кусочками и подаем к столу в теплом или охлажденном виде.

  

Приятного вам аппетита!