Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира

Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал

Добавить

Главная
»
Кухни мира
»
Беларусь
»
Бигус с тушенкой по-белорусски

Бигус с тушенкой

Рейтинг:
Отзывов: 4. Написать отзыв

06 Янв 2016
3942
4
5

Используемые ингредиенты для приготовления бигуса с тушенкой:

картофель - 4-5 шт.
капуста белокочанная - 500-600 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
тушенка - 350-400 гр. (1 банка)
паста томатная - 2 ст.л.
зелень свежая - по вкусу
масло растительное - по вкусу (для жарки)
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут

Категория: Блюда Белорусской кухни
Страна рецепта: Беларусь
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: бигус / капуста / картофель / лук / морковь / томатная паста / тушенка

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить бигус с тушенкой в домашних условиях, пошагово?

Берем белокочанную капусту и острый нож, нарезаем тонкими полосками капусту. Очищаем лук от шелухи, измельчаем все тем же острым ножом на тонкие кусочки.

Промываем и очищаем морковь от кожуры, измельчаем плоды при помощи терки со средними отверстиями. Берем сковороду подходящего размера, наливаем на нее растительное масло и разогреваем на сильном огне.

Насыпаем в сковороду измельченную капусту, морковь и лук. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой, жарим их в течение десяти минут на среднем огне.
Далее в овощную смесь добавляем томатную пасту. Промываем картофель, очищаем его от кожуры, а затем нарезаем кубиками среднего размера.

Далее готовый картофель высыпаем в сковороду к овощам, перемешиваем. Добавляем в сковороду небольшое количество воды, повторно перемешиваем ингредиенты между собой. Накрываем сковороду крышкой, оставляем овощи тушиться до полной готовности на среднем огне.
Как только картофель в сковороде станет мягким, высыпаем к нему тушенку. Перемешиваем ингредиенты между собой до равномерного распределения ингредиентов. Солим блюдо по своему вкусу, затем высыпаем к овощам черный молотый перец. Хорошо перемешиваем ингредиенты. Тушим блюдо в течение пяти минут.
Готовое блюдо раскладываем по порционным тарелкам. Промываем зелень в проточной воде, измельчаем, а затем посыпаем бигус. Подаем бигус с тушенкой в горячем виде.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Бигус с тушенкой:

Отзывы

Бигус с тушенкой отзывы (4)

Алла:
Отзыв написан 10 Dec 2020г. в 23:15

Бигус из свежей капусты с тушенкой очень любят в моей семье. Тушенка – давно любимая всеми нами палочка-выручалочка - помогает нам приготовить бигос не только очень вкусный, но и быстрый. Отличный рецепт! Спасибо!
Марина:
Отзыв написан 25 Oct 2020г. в 22:59

Бигус с тушенкой - очень вкусное, нежное и питательное, быстрое и простое в приготовлении блюдо. Рецепт приготовления простой с которым справится каждая хозяйка! Спасибки за рецептик! Очень вкусно получилось!
Яна:
Отзыв написан 20 Oct 2020г. в 21:34

Бигус с тушенкой приятно удивит вас своим отличным вкусом, а также позволит сытно накормить всю семью, поэтому обязательно возьмите его на заметку. Очень полезный рецепт, когда нужно быстро и вкусно накормить всю семью с минимальными денежными затратами.
Татьяна:
Отзыв написан 26 Nov 2019г. в 11:49

Я готовлю бигус из кислой капусты, если ее нет, то в свежую добавляю сок лимона. Тушенка - говядина или конина, со свининой почему-то не очень нравится.