Печенье Кроки

Как приготовить печенье кроки в домашних условиях, пошагово?

• Перед началом приготовления аппетитного печенья необходимо разложить все ингредиенты из списка продуктов перед собой на рабочий стол. Например, цельнозерновую муку можно заменить пшеничной мукой высшего или первого сорта.

  

• Берем миску подходящего размера. Разбиваем в нее два куриных яйца, но белок одного из них оставим для декорирования выпечки. Высыпаем в миску сахарный песок. Хорошо перемешиваем ингредиенты до однородного состояния.

  

• Наливаем в готовую массу подсолнечное масло, повторно перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• Берем сито, просеиваем через него муку. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой до однородной консистенции.

  

• В отдельной миске перемешиваем разрыхлитель теста и просеянную предварительно белую муку. Перемешиваем сухую смесь столовой ложкой.

  

• Соединяем обе массы, перемешиваем тесто при помощи ложки. Как только эта манипуляция станет трудной, начинаем месить тесто руками. Готовое тесто должно получиться немного липким, но податливым и достаточно пластичным.

  

• Делим готовое тесто на две части. Каждую часть скатываем в форме колбаски. Выкладываем колбаски на противне с листом пергаментной бумаги.

  

• В небольшой миске перемешиваем какао-порошок и яичный желток. Наносим готовую массу на подготовленные колбаски.

  

• Берем обычную вилку, зубцами водим по поверхности колбасок, делаем рисунок. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Убираем в духовку колбаски.

  

• Примерное время приготовления десерта составляет 30-40 минут, но полностью зависит от индивидуальных особенностей того или иного духового шкафа.

  Достаем колбаски из духовки, немного остужаем. При помощи острого ножа нарезаем колбаски кусочками толщиной полтора сантиметра и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!