В миске подходящего размера перемешиваем манную крупу, просеянную через сито пшеничную муку, сахарный песок и мелкую соль. В отдельной емкости смешиваем теплое молоко и сухие дрожжи. Готовое молоко с дрожжами вливаем в первую сухую смесь, хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем в готовую смесь растительное масло, а затем начинаем замешивать тесто. Примерно время замешивания теста составляет шесть минут. Обратите внимание, что тесто должно получиться эластичным, не очень крутым. Добавляем в тесто небольшое количество теплого молока или чистой воды.

Скатываем готовое тесто в колобок. Берем противень, смазываем его маслом. Выкладываем колобок на противень, прикрываем его тканевым полотенцем. Ставим противень с колобком в теплое место.
Как только вы заметите, что тесто увеличилось в несколько раз, смазываем его яичным желтком. Делаем небольшие надрезы острым ножом. Ставим противень с тестом в духовой шкаф, его предварительно нужно разогреть до температурного режима в 189-200 градусов. Готовность хлеба можно проверять при помощи деревянной зубочистки.
Достаем хлеб из духового шкафа, накрываем тканевым полотенцем, оставляем немного «доходить». Теплый хлеб подаем к столу, нарезаем его на небольшие кусочки.