Салат из листьев одуванчика с помидорами

Как приготовить салат из листьев одуванчика с помидорами в домашних условиях, пошагово?

• Салат из листьев одуванчика с помидорами имеет необычное, но очень привлекательное вкусовое сочетание. Первым делом для приготовления салата начинаем шинковать капусту острым ножом в тонкую соломку. Обратите внимание, что нашинкованную капусту не нужно отжимать, иначе она ласт сок, а он будет лишним в салате. Откладываем капусту в отельную емкость и только за десять минут до смешения всех ингредиентов ее нужно посолить и посахарить, а затем перемешать.

  

• Промываем томаты в проточной воде, а заем нарезаем крупными кусочками примерно по полтора сантиметра. Томаты очищать от кожицы перед приготовления салата нет необходимости.

  

• Промываем листья одуванчика в прохладной воде, осушаем. Нарезаем листья одуванчика небольшими частями.

  

• Также промываем петрушку в прохладной воде, осушаем. Отрезаем стебли петрушки, они не пригодятся. Листья режем небольшими частями, примерно, как были нарезаны листья одуванчика.

  

• Очищаем чеснок от шелухи, а затем режем маленькими кубиками. Для данного салата лучше всего нарезать чеснок кусочками, а не измельчать при помощи терки.

  

• В салатницу подходящего размера перекладываем нарезанные томаты, листья зелени: одуванчика и петрушки, а также рубленный чеснок.

  

• Промываем жгучий перец, очищаем его от семян и внутренних перегородок, от зеленого стебля. Нарезаем маленькими кубиками и высыпаем в салатницу с предыдущими ингредиентами.

  

• В салатницу добавляем нашинкованную капусту, хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом. Поливаем салат лимонным соком и оливковым маслом, снова перемешиваем ингредиенты между друг другом. Готовый салат из листьев одуванчика с помидорами подаем сразу после приготовления к столу, пока основные ингредиенты не дали сок.

  

Приятного вам аппетита!