Салат из листьев одуванчика с помидорами
- 20 Мая 2020
- 1007
- 0
- 0
Используемые ингредиенты для приготовления диетического салата из листьев одуванчика с помидорами:
- одуванчики – 20 гр.
- моцарелла – 50 гр.
- яйцо – 2 шт.
- пшеничная крупа – 2 ч.л.
- чеснок – 2 зубчика
- петрушка – 10 гр.
- оливковое масло – 2 ст.л.
- лимонный сок – по вкусу
- уксус – 2 ч.л.
- соль – по вкусу
- черный молотый перец – по вкусу
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Диетические салаты
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить салат из листьев одуванчика с помидорами в домашних условиях, пошагово?
- Варим куриные яйца в стиле «мешочек». После закипания должно пройти не более двух минут, а затем убираем кастрюлю с плиты и заливаем холодной водой.
- Очищаем яйца от скорлупы.
- Чистим чеснок и нарезаем его тонкими полосками.
- Разогреваем растительное масло на сковороду, посыпаем чесноком, обжариваем. Обратите внимание на то, что чеснок должен получиться золотистым, а не почерневшим.
- Как только чеснок станет золотистым, выкладываем к нему промытые и обсушенные листья одуванчиков. Обжариваем ингредиенты, не переставая их помешивать. Время приготовления – 30 секунд.
- Добавляем к ингредиентам петрушку, обжариваем еще полминуты на среднем огне.
- Выкладываем обжаренные ингредиенты на тарелку, посыпаем тертым сыром. Затем посыпаем блюдо молодыми пшеничными побегами.
- Поливаем салат смесью из уксуса и лимонного сока, солим и перчим по своему вкусу.
- В последнюю очередь разламываем яйцо и выкладываем поверх всех ингредиентов.
Приятного вам аппетита!
