Салат с сыром Дор блю и рукколой
- 19 Мая 2020
- 1341
- 2
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления диетического салата с сыром Дор блю и рукколой:
- сыр Дор Блю – 150 гр.
- помидоры черри – 3-5 шт.
- лук красный – 1 шт.
- руккола – 1 пучок
- соль – 1 щепотка
- перец черный молотый – 1 щепотка
- масло растительное – 1 ч.л.
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Диетические салаты
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить салат с сыром Дор блю и и рукколой, пошагово?
-
Для приготовления салата с сыром Дор блю, рукколой и овощами необходимо все ингредиенты разложить перед собой на рабочем столе с учетом указанных пропорций. Также хорошо «дополнить» данный салат оливками или сочными маслинами, или же ароматными каперсами.
-
Промываем в холодной и проточной воде рукколу, осушаем. Срезаем с рукколы жесткие стебли. Перекладываем подготовленную зелень в неглубокую, но широкую салатницу.
-
Очищаем красный лук от шелухи, нарезаем его тонкими полукольцами. Раскладываем нарезанные кольца лука поверх листьев рукколы.
-
Промываем томаты черри в проточной воде, осушаем бумажными салфетками. Нарезаем томаты черри кружками или четвертинками. Также для приготовления данного блюда можно использовать и обычные томаты, но обязательно нужно удалить сердцевину.
Выкладываем томаты поверх рукколы и красного лука.
-
Берем голубой сыр, нарезаем его ромбиками или треугольниками. Выкладываем подготовленный сыр поверх предыдущих ингредиентов.
-
Сбрызгиваем салат с сыром Дор блю и рукколой небольшим количеством растительного масла по своему вкусу.
Приправляем салат солью и черным молотым перцем по своему вкусу и подаем блюдо к столу.
Приятного вам аппетита!
Анна:
Отзыв написан 05 Feb 2023г. в 03:32
Такой салат и летом и зимой полезен. Витаминный, вкусный, так и хочется его готовить каждый день. Рецепт простой, но вот только сыр Дор Блю не так и распространен, еще и дорого стоит. Приходится выкручиваться и искать замену. Стараюсь сыры разнообразить, ищу сочетание, которое может мне понравиться. Вот, например, иногда заменяю моцареллой, тоже хороший вариант.
Амира:
Отзыв написан 08 Oct 2020г. в 16:11
Салат овощной с сыром дор блю - это изысканное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Сaлaт oчeнь вкуceн, и пpидeтcя пo вкуcу всем. Хочу освоить еще парочку рецептов подобных рецептов. Спасибо!