Для приготовления фруктового салата с кускусом первым делом в глубокую миску насыпаем крупу кускус. Добавляем в нее небольшое количество соли. Заливаем ингредиенты кипящей водой, перемешиваем. Оставляем крупу с солью настаиваться в кипятке на протяжении 10-15 минут.
Промываем фрукты: грушу, яблоко, виноград и апельсин, в проточной воде, осушаем. Удаляем веточки и кожуру по своему желанию.
Делим виноград на две равные части при помощи острого ножа, попутно удаляем с=косточки. Перекладываем подготовленный виноград в салатницу. Далее нарезаем яблок и грушу небольшим кусочками. Добавляем фруктовые кусочки в салатницу к винограду. Старайтесь нарезать фрукты одинаковыми кусочками.
Очищаем апельсин от кожуры, делим на дольки, снимаем белую пленку. Нарезаем апельсиновые дольки на кусочки. Перекладываем апельсин и его апельсиновый сок в салатницу и перемешиваем ингредиенты между друг другом.
Поливаем салат небольшим количеством лимонного сока. Делается это для того, чтобы кусочки груши и яблока не окислились и не почернели. Добавляем в салат сахарный песок. При желании сахарный песок можно заметь желаемым количеством жидкого меда.
Готовый кускус остужаем при комнатной температуре. Обязательно перед добавляем крупы в салатницу ее необходимо остудить.
Пересыпаем готовый кускус в салатницу к фруктам и перемешиваем ингредиенты между друг другом. Такой салат отличается интересным вкусом и высокой сытностью.
Готовый фруктовый салат с кускусом подаем к столу сразу после приготовления и наслаждаемся его неповторимым вкусом.