Йоркширский пудинг
- 18 Окт 2020
- 2191
- 2
- 5
Ингредиенты используемые для приготовления йоркширского пудинга:
- молоко – 280 мл.
- пшеничная мука – 130 гр.
- яйцо – 3 шт.
- растительное масло – 3 ст.л.
- соль – 0.5 ч.л.
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Блюда Английской кухни
- Страна рецепта: Англия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить йоркширский пудинг в домашних условиях, пошагово?
-
Для приготовления пудинга потребуется использование специальных формочек. Смазываем подготовленные формочки растительным маслом в достаточном количестве.
-
Смазанные растительным маслом формочки убираем в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф. В это же время просеиваем через сито несколько раз муку.
-
В миску с мукой вводим куриные яйца, а затем их тщательно перемешиваем до однородного состояния.
-
В тесто выливаем молоко. Добавляем в миску с ингредиентами мелкую соль, черный молотый перец. Затем ингредиенты тщательно перемешиваем с помощью миксера на максимальной скорости.
-
Готовое тесто разливаем по разогретым формам. И снова убираем их в духовой шкаф.
-
Выпекаем пудинг в течение 20 минут при температурном режиме 220 градусов. Обратите внимание, что готовый пудинг должен приобрести приятный золотистый цвет с коричневым оттенком.
Вкусный пудинг подается к столу прямо из духового шкафа в горячем виде.
Приятного вам аппетита!
Мария:
Отзыв написан 20 Feb 2023г. в 16:11
Минимальный набор самых простых ингредиентов, полчаса времени, а результат просто супер! Пудинг вкусный и низкокалорийный. Трудностей с приготовлением не возникло. Все делала пошагово по рецепту. Предлагаю не добавлять в тесто перец, вместо этого готовый горячий пудинг посыпать небольшим количеством корицы. Получится не хуже. И еще момент: есть нужно пока пудинг горячий, это реально удовольствие. Остывший совсем не то.
Алла:
Отзыв написан 08 Dec 2020г. в 23:47
Очень простой рецепт йоркширского пудинга. Это пышные и румяные пышки с пустотой внутри. Такие пудинги отлично подойдут для завтрака. При выпекании в их середине получается выемка, так что можно наполнить ее чем угодно – хоть сладким кремом, хоть сыром с чесноком и майонезом.