Суп Джон Булль

Как приготовить суп Джон Бууль в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом перед началом приготовления невероятно вкусного супа нужно отварить грудку курицы. Отвариваем куриную грудку до готовности, затем делим ее на мясо, а затем нарезаем небольшими кусочками. Берем лук, очищаем, нарезаем. Тщательно в проточной воде промываем рис несколько раз.

  

• На сковороду выкладываем сливочное масло, разогреваем ее, затем выкладываем кусочки лука-порец и куриные кусочки. Перемешиваем ингредиенты друг с другом. Обжариваем ингредиенты на среднем огне.

  

• Оставшийся от варки курицы бульон, доводим до кипения на огне со средней силой.

  

• Добавляем в кипящий бульон промытые в воде веточки петрушки, затем высыпаем в бульон рис. Варим ингредиенты на протяжении десяти минут. Обратите внимание, что перед варкой веточки петрушки нужно связать друг с другом обычными нитками. 

  

• В кастрюлю с рисом и бульоном добавляем курицу и лук-порей. Далее в кастрюлю добавляем мелкую соль и черный молотый перец. Сухие ингредиенты добавляются в суп по вашему вкусу. Варим суп в течение пяти минут на самом медленном огне.

  

• Из готового бульона достаем петрушку, она больше не пригодится. В бульон опускаем тертый на терке среднего размера плавленый суп. Хорошо перемешиваем суп при помощи кулинарной лопатки. В процессе перемешивания кусочки плавленого сыра должны полностью раствориться. Именно по этой причине мешать суп с сыром столовой ложкой или вилкой будет не совсем удобно.

  Готовый суп разливаем по порционным тарелкам, подаем к столу в горячем виде.

  

Приятного вам аппетита!