Стейк в соевом соусе на сковороде
- 06 Янв 2016
- 3963
- 2
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления стейка в соевом соусе на сковороде или на гриле:
- стейк — 1 кг.
- соевый соус — 50 мл.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- чеснок — 3 зубчика
- имбирь измельченный — 1/2 ч.л.
- коричневый сахар - 2 чайные ложки
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Блюда Английской кухни
- Страна рецепта: Англия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить стейк в соевом соусе на сковороде в домашних условиях, пошагово?
-
Берем небольшую миску для приготовления соуса. Наливаем в нее соевый соус, добавляем к нему коричневый сахарный песок, небольшое количество оливкового масла.
Далее добавляем к соусу измельченный имбирь. Очищаем зубчики чеснока от шелухи, измельчаем их при помощи острого ножа или мелкой терки, а затем высыпаем в миску к предыдущим ингредиентам. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.
-
Берем венчик и тщательно перемешиваем ингредиенты интенсивными движениями до качественного смешения их между собой.
-
Берем полиэтиленовый пакет, погружаем в него стейки, а затем заливаем их приготовленным маринадом. Закрываем пакет максимально плотно, и убираем в холодильник на 10-12 часов, то есть на всю ночь. За это время мясо хорошо промаринуется и в результате приготовления получится сочным и мягким.
-
Достаем промаринованное мясо, обжариваем его вместе с маринадом на обычной сковороде или на гриль-сковороде до полной готовности.
Приятного вам аппетита!
Катя:
Отзыв написан 04 Nov 2020г. в 21:29
Стейк по данноу рецепт получается очень вкусный. Но при чем здесь соевый соус?! Отличное блюдо для пикника под открытым небом. Нежное, вкусное, ароматное мяско получилось!!! Очень ароматные стейки!!!
Дария М.Р.:
Отзыв написан 26 Nov 2019г. в 09:50
А сахара сколько надо? В составе его нет. Я очень часто мариную мясо в соевом соусе с добавлением имбирно-чесночной смеси. Очень вкусно получается, даже солить не надо.