Карри с рисом по-японски

Как приготовить карри с рисом по-японски в домашних условиях, пошагово?

• Для приготовления карри с рисом по-японски необходимо использовать ряд свежих овощей. Берем репчатый лук, очищаем его от шелухи. Далее нарезаем репчатый лук небольшими кубиками.

  Берем сковороду подходящего размера, наливаем в нее растительное масло, разогреваем его на сильном огне. В раскаленное масло высыпаем измельченный репчатый лук и пассируем его на самом медленном огне на протяжении двадцати минут.

  

• Берем куриное филе, промываем его в проточной воде, осушаем при помощи бумажных салфеток. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками кубиками. Берем морковь, промываем ее в проточной воде, очищаем от кожуры. Нарезаем морковь небольшими кружками среднего размера.

  

• В сковороду с пассерованным луком высыпаем куриные кубики и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Далее в сковороду с ингредиентами добавляем нарезанные кружки моркови и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Продолжаем готовить ингредиенты на медленном огне еще на протяжении нескольких минут.

  

• Далее все ингредиенты заливаем бульоном и водой. Доводим содержимое до кипящего состояния на среднем огне.

  

• Продолжаем варить ингредиенты на протяжении еще десяти минут на среднем огне. В процессе варки, образованную на поверхности пену снимаем при помощи столовой ложки.

  Берем картофельные плоды, промываем их в проточной воде, очищаем от кожуры. Далее нарезаем картофельные плоды кубиками и высыпаем в бульон и хорошо перемешиваем.

  

• Берем яблоко, промываем его в проточной воде, разрезаем на две равные части. Далее на терке с мелкими отверстиями измельчаем половину яблока прямо в бульон. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• Варим бульон с ингредиентами до готовности мяса и картофельных кубиков. Перед окончанием варки в бульон насыпаем карри в желаемом количестве.

  

• Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой до равномерного распределения приправы между прочими ингредиентами: мясом и овощами.

  

• Готовое блюдо карри с рисом по-японски раскладываем по порционным тарелкам, добавляем вареный рис в желаемом количестве. Подаем блюдо в горячем виде к столу.

  

Приятного вам аппетита!