Оякодон с курицей

Как приготовить оякодон с курицей в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом все необходимые ингредиенты для приготовления оякодона с курицей раскладываем перед собой на рабочем столе. Старайтесь для приготовления данного блюда использовать свежие ингредиенты в указанном количестве.

  

• Берем рис, промываем его в проточной воде несколько раз, использованную воду сливаем. Использованная вода должна в конечном итоге оказаться чистой и прозрачной.

  Заливаем промытый рис чисто водой комнатной температуры в количестве 350 миллилитров. Добавляем соль в емкость с рисов и водой, ставим на плиту со средним огнем, а затем отвариваем до полной готовности.   

  

• Берем куриное филе, промываем его в проточной воде, осушаем при помощи бумажных полотенец. При помощи острого ножа нарезаем куриное филе небольшими кусочками.

  

• Берем миску подходящего размера, разбиваем в нее куриное яйцо. Взбиваем куриное яйцо до однородной консистенции. Далее берем репчатый лук, очищаем его от шелухи, а затем нарезаем весьма тонкими полукольцами.

  

• Берем сотейник или кастрюлю с толстыми стенками, наливаем в выбранную емкость стакан чистой воды. Добавляем в воду вино и соевый соус, хорошо перемешиваем ингредиентами. Добавляем в жидкость сахарный песок, а затем емкость ставим на плиту и доводим до кипящего состояния.

  

• В емкость с жидкостью высыпаем нарезанный репчатый лук, а затем кусочки куриного филе. Накрываем выбранную емкость крышкой подходящего размера. Готовим ингредиенты на протяжении пяти-семи минут при указанных условиях. Обратите внимание, что во время термической обработки ингредиенты не нужно перемешивать, их нужно слегка встряхивать. 

  

• Далее уменьшаем силу огня, в емкость вливаем взбитое куриное яйцо. Заново накрываем емкость крышкой и готовим еще полминуты при указанных условиях. Далее выключаем огонь, оставляем блюдо под закрытой крышкой на протяжении пары минут. Обратите внимание, что куриные яйца ни в коем случае не должны превратиться в омлет.

  

• Выкладываем готовый оякодон рецепт с курицей в порционные тарелки, добавляем к ним вареный рис. Присыпаем готовое блюдо измельченным зеленым луком и в теплом виде подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!