Компот из щавеля

Как приготовить компот из щавеля в домашних условиях, пошагово?

• Для приготовления нетрадиционного компота из щавеля первым делом все ингредиенты из списка продуктов раскладываем перед собой на рабочей поверхности.

  

• Собираем листья щавеля, хорошо промываем их в проточной и прохладной воде, осушаем. Срезаем с листьев все стебли, они не будут использоваться для приготовления компота.

  

• Ножом или кухонными ножницами нарезаем листья щавеля тонкими полосками, примерно так, как это показное на фотографии к этому рецепту. Перекладываем подготовленные листья щавеля в кастрюлю необходимого размера. Оптимально использовать для варки компота широкую и глубокую кастрюлю.

  

• Посыпаем измельченные листья щавеля сахарным песком. Распределяем сахарный песок равномерным слоем по всей поверхности листьев.

  

• Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Наливаем в кастрюлю чистую воду. Ставим кастрюлю с ингредиентами на медленный огонь, ждем пока жидкость закипит, а затем варим щавель на протяжении трех минут.

  

• Обратите внимание на фотографии, листья щавеля обязательно во время варки и окисления должен поменять цвет на более темный.

  

• Готовый компот пропускаем через сито, чтобы удалить все использованные и вареные листья шпината.

  

• Готовый компот из щавеля должен получиться по цвету и консистенции таким, как показано на фотографии к данному рецепту.

  

• Компот из щавеля необходимо сразу подавать к столу и наслаждаться его неповторимым вкусом, ароматом и витаминизированными свойствами.

  

Приятного вам аппетита!