Компот из ягод ассорти

Как приготовить компот ягод ассорти на зиму в домашних условиях, пошагово?

• Компот из ягод ассорти на зиму – это кладезь витаминов, которые вы можете «открыть» для себя холодными зимними вечерами. Для приготовления данного напитка берем банки подходящего размера, стерилизуем их удобным способом.

  Берем ягоды из своего сада или приобретаем в магазине, на рынке и так далее. Хорошо промываем ягоды в проточной воде, очищаем от мусора и листьев, веточек и насекомых. Кипятим необходимое количество воды для будущего компота. Раскладываем подготовленные ягоды по порционным банкам, заливаем кипящей водой. Накрываем банки крышками, оставляем компот в таком виде на протяжении семи минут.

  

• Сливаем использованную воду из банок обратно в кастрюлю. Добавляем в кастрюлю сахарный песок в нужном количестве, перемешиваем. Ставим кастрюлю с будущим сиропом на медленный огонь.

  Доводим сироп до кипящего состояния, нужно чтобы весь сахарный песок тщательно растворился. Готовым и обязательно горячим сиропом заливаем ингредиенты в банках. Закрываем крышками банки с компотом. Переворачиваем банки на крышки, «укутываем» одеялом. Оставляем компот в таком виде на сутки.

  

• Компот из ягод ассорти на зиму спустя отведенное время раскрываем из одеял, а затем убираем в погреб на зимнее хранение. Место для хранения компота обязательно должно быть прохладным и темным.

  

Приятного вам аппетита!