Компот из клубники с лимоном

Как приготовить компот из клубники с лимонов в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом для приготовления потрясающего компота из клубники с лимонов необходимо вес ингредиенты разложить перед собой на рабочем столе в соответствии с указанными в рецепте пропорциями.

  

• Для приготовления компота важно использовать спелые и сочные плоды клубники. Промываем клубнику в проточной и прохладной воде, удаляем в процессе мусор и зеленые листья. Замачиваем на некоторое время плоды клубники в прохладной воде в глубокой миске.

  

• Промываем лимон в проточной воде, нарезаем его тонкими кружками. А затем кружки делим на две равные части, как показано на фотографии к этому рецепту.

  

• Берем банки для компота подходящего размера. Стерилизуем банки любым удобным для вас способом. Также хорошо предварительно промыть выбранные емкости с пищевой содой в теплой воде. Также важно простерилизовать крышки. Хорошо провести данную процедуру в микроволновой печи или при помощи духового шкафа. В готовые банки выкладываем равное количество плодов клубники. Затем в банки добавляем лимонные дольки, как показано на фотографии к данному рецепту.

  

• В кастрюле подходящего размера кипятим нужное количество воды. Крутым кипятком заливаем ингредиенты в подготовленных банках. Накрываем банки крышками подходящего размера, оставляем ингредиенты в таком виде на протяжении минимум десяти минут. Спустя отведенное время сливаем использованную воду обратно в кастрюлю.

  Кастрюлю возвращаем на плиту с медленным огнем. Доводим воду до кипящего состояния, а затем, выключив огонь, вылейте воду обратно в банки. Оставляем воду в банках на протяжении еще десяти минут, а затем снова сливаем в кастрюлю.

  

• В воду в кастрюле насыпаем сахарный песок. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Ставим кастрюлю на медленный огонь, перемешиваем сахарный песок, варим его на протяжении нескольких минут. При желании в компот можно добавить сахарный песок в большем количестве, тогда готовый компот будет иметь более насыщенный и сладких вкус.

  

• Переливаем готовый сироп в порционные банки в необходимом количестве по самое горлышко.

  

• Закрываем банки с компотом выбранными крышками. Переворачиваем банки на крышки, хорошо «укутываем» их пледом или одеялом. Оставляем компот в таком виде на протяжении суток. Спустя указанное время освобождаем банки от ткани, а затем переносим в кладовку. Пространство для хранения компота должно быть обязательно прохладным и темным.

  

• Готовый компот из клубники с лимонов может храниться на протяжении всей зимы, а также может быть подан к столу сразу после приготовления.

  

Приятного вам аппетита!