Квас из каркаде
- 20 Июл 2020
- 1719
- 0
- 0
Используемые ингредиенты для приготовления красного кваса из каркаде с изюмом и дрожжами:
- вода – 3 литра
- каркаде – 3 ст.л.
- сахар – 1 стакан
- дрожжи – 1 ч.л.
- кислота лимонная – 0.5 ч.л.
- изюм – 8 шт.
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты кваса
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить красный квас из каркаде с изюмом и дрожжами в домашних условиях, пошагово?
- Кипятим в кастрюле 2.5 литра воды, а затем охлаждаем ее до комнатной температуры.
- Заливаем каркаде водой, которая только закипела. Оставляем каркаде настаиваться в течение 15 минут.
- Пропускаем каркаде через сито, а затем охладить.
- В подготовленную банку высыпаем лимонную кислоту, сахарный песок и сухие дрожжи.
- Добавляем к ингредиентам изюм и все перемешиваем.
- Заполняем бутылку водой и заваренный каркаде.
- Тщательно перемешиваем ингредиенты и оставляем квас настаиваться в теплом месте, например, на кухне около плиты. Примерно через два часа начнется «движение» в банке.
- Оставляем квас бродить в течение 24 часов, пропускаем через сито, разливаем по бутылкам, охлаждаем и подаем к столу.
Приятного вам аппетита!
