Квас красный
- 20 Июл 2020
- 2343
- 0
- 0
Используемые ингредиенты для приготовления кваса красного:
- вода – 5 литров
- сахар – 400 гр.
- цикорий – 3 ст.л.
- лимонная кислота – 1 ч.л.
- настойка перечной мяты – 1.5 ч.л.
- дрожжи сухие – 1.5 ч.л.
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты кваса
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить квас красный в домашних условиях, пошагово?
-
Первым делом для приготовления вкусного и ароматного кваса красного нужно вскипятить указанное количество чистой воды. Берем кастрюлю подходящего размера, наливаем в нее воду и доводим до кипения.
В горячей воде растворяем цикорий, наливаем настойку перечной мяты и сахарный песок. Перемешиваем ингредиенты между собой. Далее добавляем в раствор лимонную кислоту, перемешиваем. Оставляем раствор остывать при комнатной температуре до 36 градусов.
-
Высыпаем в остывший напиток сухие дрожжи и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Остужаем напиток еще некоторое время и разливаем по подготовленным пластиковым бутылкам. Готовый квас красный можно употреблять сразу после приготовления или спустя какое время.
Приятного вам аппетита!
