Банановый квас

Как приготовить банановый квас в домашних условиях, пошагово?

1. Для приготовления необычного и вкусного кваса необходимо использовать мягкие и спелые бананы, но ни в коем случае испорченные. Очищаем все бананы от кожуры и нарезаем некрупными кружками.
2. Разогреваем на плите пять литров воды в широкой кастрюле.
3. Снимаем кастрюлю с плиты и высыпаем в нее 30 грамм сухих дрожжей.
4. Добавляем в воду к дрожжам бананы, накрываем емкость крышкой.
5. Убираем кастрюлю с банановой закваской в темное и теплое место на сутки.
6. Открываем емкость с банановым квасом, снимаем появившуюся пенку на поверхности. При необходимости квас можно поставить еще на сутки.
7. Проливаем банановый квас через сито, разливаем по бутылкам и убираем в холодильник, охлаждаем напиток до желаемой температуры.  

Приятного вам аппетита!