Квас с хреном

Как приготовит квас с хреном в домашних условиях, пошагово?

• Для приготовления изумительного кваса с хреном первым делом нужно все ингредиенты разложить перед собой на рабочем столе. Берем ржаной хлеб, нарезаем его небольшими кусочками. Далее хлебные кусочки необходимо подсушить в духовом шкафу на протяжении тридцати минут. Готовые сухари перекладываем в кастрюлю подходящего размера. Заливаем сухари кипящей водой.

  

• Спустя три часа пропускаем через сито или несколько слоев марлевой ткани готовую жидкость. Добавляем в процеженную воду дрожжи и тщательно перемешиваем ингредиенты между собой. Данную жидкость оставляем при комнатной температуре на протяжении шести часов. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы началось активное брожение будущего кваса. Спустя это время немного подогреваем жидкость на плиту, а затем в нее добавляем хрен и мед. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой при помощи столовой ложки.

  

• Далее нагреваем жидкость, затем добавляем в нее сахарный песок. Обратите внимание, что данный напиток можно готовить и без добавления сахарного песка. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

  

• Разливаем готовый квас с хреном по порционным бутылкам. В каждую бутылку добавляем по несколько изюминок. Не забываем тщательно промыть изюм в проточной воде и очистить его от мусора. Затем в бутылки насыпаем по небольшому количеству промытого пшена. Хорошо закрываем бутылки, убираем их в холодильник и оставляем в нем на протяжении двух суток.

  

• Спустя отведенное время квас с хреном готов. Разливаем его по порционным бокалам и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!