Ядерный квас

Как приготовить ядерный квас в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом для приготовления ядреного кваса необходимо все ингредиенты, перечисленные в списке продуктов к этому рецепту, разложить перед собой на рабочем столе. Дрожжи для приготовления кваса необходимо использовать сухие и быстро разводимые.

  

• Берем кастрюлю подходящего размера наливаем в нее чистую воду комнатной температуры. Кастрюлю с водой ставим на плиту с огнем. Доводим воду до кипящего состояния, а затем снимаем кастрюлю с плиты. Насыпаем в подготовленную воду хлебный сухой квас, хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Накрываем кастрюлю крышкой подходящего размера, ждем пока вода остынет до температурного режима в 36 градусов.

  

• При помощи мелкого сито или марлевой ткани процеживаем напиток, как только он остынет до указанного температурного режима.

  

• Далее берем банку объемом три литра. На дно банки насыпаем сахарный песок и сухие дрожжи. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Затем в банку выкладываем промытый и предварительно очищенный от мусора изюм. Снова перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• В готовую сухую смесь вливаем предварительно пропущенный через сито квас. Накрываем банку полиэтиленовой крышкой, оставляем на двадцать минут. Спустя это время вы невооруженным глазом заметите, что началось активное брожение.

  

• Спустя уже двенадцать часов активного брожения, вы заметите, что изюм разбух и плавает на поверхности.

  

• Пропускаем готовый напиток через сито или через марлю. Спустя отведенное время ядреный квас готов к употреблению. К столу ядреный квас лучше всего подавать в охлажденном виде.

  

Приятного вам аппетита!