Лангет из говядины
- 06 Янв 2016
- 1636
- 4
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления блюда лангет из говядины:
- говядина – 700 гр.
- растительное масло – 100 гр.
- соль - по вкусу
- черный молотый перец – по вкусу
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Блюда Русской кухни
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить лангет из говядины в домашних условиях, пошагово?
-
Для приготовления данного блюда необходимо использовать свежее и нежирное мясо говядины. Оптимально для приготовления блюда использовать лопаточную или спинную часть туши. Кроме того, можно использовать для приготовления блюда отбивную. Промываем мясо в проточной воде, осушаем, а затем нарезаем порционными кусочками.
-
Берем кухонный молоток, отбиваем мясо с обеих сторон. На этом этапе мясные кусочки посыпаем мелкой солью и черным молотым перцем по своему вкусу с обеих сторон.
-
Берем сковороду подходящего размера, разогреваем ее на сильном огне с добавлением небольшого количество растительного масла. Далее на раскаленную сковороду выкладываем отбитые кусочки говядины.
Обжариваем мясные кусочки с обеих сторон по 3-4 минуты. Внимательно следите за тем, чтобы мясо не пригорело.
Готовые куски говядины выкладываем на порционные тарелки, украшаем зеленью по своему вкусу и свежими ломтиками овощей. Подаем телятину к столу в горячем виде.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт Лангет из говядины:
Лангет из говядины отзывы (4)
Похожие рецепты
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Алина:
Отзыв написан 01 May 2023г. в 23:55
Приготовила это замечательное блюдо, просто пальчики оближешь, так вкусно, мои все заценили и просили добавку, готовится легко и быстро, всем советую приготовить данную вкуснятину
Зарина:
Отзыв написан 16 Apr 2023г. в 19:41
Для меня лангет по этому рецепту - это не только повод порадовать семью вкуснейшим лангетом, но и мое дежурное блюдо. Приготовление простое, главное подобрать хорошую говядину (а еще лучше телятину). Готовка очень быстрая, подавать советую с овощным гарниром, вкусно, просто пальчики оближешь) и что, главное, такое мясо любят все от мала до велика. Рекомендую!
Зоя:
Отзыв написан 24 Mar 2021г. в 23:02
Лангет уфимский -сытное и вкусное мясное блюдо! Очень похож по вкусу на шашлык,наверное потому что есть уксус и лук. С овощным салатом и жареной картошечкой прекрасный вариант для ужина. Спасибо за рецепт!
Ольга И.А.:
Отзыв написан 26 Nov 2019г. в 12:21
По вкусу чем-то напоминает шашлык, только приготовленный на сковороде дома. Вместо соли я иногда использую соевый соус, но это на любителя, конечно.