Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Суп-пюре из тыквы и кабачка

Суп-пюре из тыквы и кабачка рецепт с фото пошагово
  • 06 Янв 2016
  • 4873
  • 3
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления овощного супа-пюре из тыквы и кабачка:

  • кабачок — 1 шт.
  • тыква — 0.5 шт.
  • кукуруза — 1 шт.
  • вода — 1.5 стакана
  • сливки — 4 ст.л.
  • лук зеленый — 70 гр.
  • специи — по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Русской кухни
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: бульон / кабачок / кукуруза / лук / морковь / сливки / суп-пюре / тыква

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить суп-пюре из тыквы и кабачка в домашних условиях, пошагово?

  • Первым делом перед началом приготовления блюда необходимо все перечисленные ингредиенты разложить перед собой на рабочем столе. Кабачки тщательно промываем в проточной воде и осушаем. Брем тыкву и тщательно вычищаем все семена.

    Суп-пюре из тыквы и кабачка
  • Кабачок и тыкву нарезаем кубиками среднего размера. Берем кукурузный початок и отделяем все зерна от него. Берем кастрюлю, опускаем в нее кабачки, тыкву и хорошо перемешиваем. Ставим кастрюлю на плиту и начинаем варить овощи. Далее добавляем в кастрюлю подготовленные кукурузные зерна и измельченный зеленый лук по своему вкусу.

    Суп-пюре из тыквы и кабачка
  • Как только подготовленная овощная масса закипит, делаем огонь минимальным по значению. Оставляем овощи вариться еще на протяжении пятнадцати минут.

    Суп-пюре из тыквы и кабачка
  • Закрываем кастрюлю крышкой подходящего размера, выключаем огонь. Оставляем суп настаиваться под закрытой крышкой на протяжении пятнадцати минут.

    Суп-пюре из тыквы и кабачка
  • Спустя отведенное время берем блендер и измельчаем все ингредиенты до однородной консистенции на максимальной скорости. Далее ставим кастрюлю с овощным пюре на медленный огонь. Доводим содержимое кастрюли до кипящего состояния. Затем в готовую массу вливаем жирные сливки, хорошо перемешиваем ингредиенты. Нагреваем овощную смесь еще на протяжении шести минут.

    Суп-пюре из тыквы и кабачка
  • Готовый суп подается к столу в горячем виде. По своему вкусу суп можно смело подавать к столу в холодном виде, он от этого хуже не станет.

    Суп-пюре из тыквы и кабачка
  • Перед подачей на стол, суп украшается домашними хрустящими сухариками и измельченной зеленью по своему вкусу.

    Суп-пюре из тыквы и кабачка

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Суп-пюре из тыквы и кабачка:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Суп-пюре из тыквы и кабачка отзывы (3)

  1. Юля:
    Отзыв написан 25 Nov 2021г. в 21:59

    И в тёплый солнечный, и в хмурый, дождливый день так хочется яркой, здоровой и, непременно, вкусной еды! Овощной суп-пюре из тыквы и кабачков идеально подходит как для взрослого стола, так и для детского меню. Очень вкусно и главное полезно!

  2. Лана:
    Отзыв написан 18 Mar 2021г. в 13:17

    Такой красивый солнечный супчик нравится и детям, и взрослым! Рецепт хорош тем, что можно брать различный набор овощей и получать каждый раз новый вкус.Овощной суп-пюре из тыквы и кабачков готовлю часто и зимой из замороженых овощей.Супер!

  3. Евдокия Александровна:
    Отзыв написан 27 Nov 2019г. в 13:27

    Готовлю этот суп на овощном или курином бульоне, на курином мне даже больше нравится, особенно, если курица домашняя. Но без сладкого перца - у нас в семье его не особо любят.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.