Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира

Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал

Добавить

Главная
»
Кухни мира
»
Беларусь
»
Лазанки, мучное блюдо по-белорусски

Лазанки

Лазанки — это мучное блюдо, распространённое в традиционной кухне поляков, литовцев, белорусов, украинцев.

Рейтинг:
Отзывов: 4. Написать отзыв

06 Янв 2016
3667
4
5

Используемые ингредиенты для приготовления лазанки по-белорусски:

яйцо - 1 шт.
вода - 1 стакан
мука - 2.5-3 стакана
соус - по вкусу (любой, на ваш вкус)

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут

Категория: Блюда Белорусской кухни
Страна рецепта: Беларусь
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: мука / яйца

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить лазанки по-белорусски в домашних условиях, пошагово?

Берем куриной яйцо, разбиваем его. Затем взбиваем яйцо при помощи миксера до однородной консистенции.
В емкость с куриным яйцом вливаем один стакан чистой воды. Перемешиваем ингредиенты. Далее добавляем в миску с ингредиентами мелкую соль, перемешиваем. Далее в миску высыпаем предварительно просеянную муку. При необходимости подсыпаем небольшими порциями муку в массу, до тех пор, пока масса не станет густой.
Замешиваем руками тесто. Тесто должно получиться однородным, эластичным и не должно прилипать к рукам. Готовое тесто делим на три равные части.
Каждую часть раскатываем при помощи скалки на рабочей поверхности, присыпанной небольшим количеством муки.
Берем острый нож, с его помощью нарезаем готовый тестовый пласт на небольшие квадратики.
Берем кастрюлю, наливаем в нее чистую воду, затем ставим ее на плиту. Доводим воду до кипения, опускаем в воду подготовленные квадратики из теста. Варим лазанки на протяжении семи минут.
Готовые лазанки выкладываем на плоское блюдо. Поливаем готовое блюдо небольшим количеством масла.
Поливаем лазанки выбранным по своему вкусу соусом и подаем в горячем виде к столу.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Лазанки:

Отзывы

Лазанки отзывы (4)

Жасмин:
Отзыв написан 14 Apr 2021г. в 21:22

Я про такое никогда и не слышала, спасибо, что поделились рецептом.Вот это я могу есть каждый день на обед, завтрак и ужин.Лазанки по-белорусски вкусные просто до неприличия.. Съедаются, правда, тоже очень быстро.
Катя:
Отзыв написан 02 Mar 2021г. в 10:56

Лазанки по-белорусски - блюдо очень вкусное и незаслуженно забытое. Готовятся они очень быстро, каждый раз можно придумывать новое дополнение к ним - с фаршем, с медом и маком, или как в данном рецепте с любым соусом.
Элла:
Отзыв написан 14 Oct 2020г. в 00:20

Лазанки по-белорусски готовлю не очень часто, хотя приготовить лазанки проще простого. Блюдо получается нежным и вкусным. Очень много зависит от того, какой соус использовать. Я больше всего люблю с бешамелем.
Мирослава:
Отзыв написан 26 Nov 2019г. в 10:39

Ой, рецепт прямо из детства! Мне бабушка часто готовила такое блюдо, только называла его ленивыми варениками. Вместо соуса просто добавляла сливочное масло и сахар.