Пирог из блинов с творогом

Как приготовить пирог из блинов с творогом в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом для приготовления данного торта необходимо испечь блины. Берем миску подходящего размера, смешиваем в ней пол-литра молока, два куриных яйца, предварительно просеянную муку в количестве примерно одного стакана.

  Затем добавляем в миску соль и сахарный песок по своему вкусу и хорошо перемешиваем ингредиенты до равномерной консистенции. Выпекаем блин на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла в достаточном количестве.

  Готовые горячие блины необходимо смазать сливочным маслом.

  

• Далее приступаем к процессу приготовления начинки. Берем миску подходящего размера, насыпаем в нее творог. Если будет для приготовления данного блюда использоваться крупный творог, то его необходимо протереть при помощи вилки.

  Отвариваем куриные яйца, остужаем в холодной воде. Очищаем яйца от скорлупы и измельчаем на маленькие кубики. Добавляем в начинку соль в небольшом количестве, а затем перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• В другой отдельной миске перемешиваем одно куриное яйцо. Взбиваем яйцо при помощи венчика. Добавляем в эту миску сметану и мелкую соль. Хорошо взбиваем ингредиенты между собой.

  

• Далее берем весьма неглубокую форму. Смазываем выбранную форму сливочным маслом в достаточном количестве. Далее начинаем выкладывать блины.

  Выкладываем первый блин, далее выкладываем необходимо количество начинки. Соблюдая последовательность выкладываем все блины и всю творожную начинку.

  

• Следующий слой обязательно должен состоять из блина. Выберите красивые и ровные блины, чтобы блинный торт получился красивым и привлекательным.

  

• Самый верхний слой смазываем в обильном количестве смесью приготовленной из сметаны и куриного яйца. Распределяем смесь максимально равномерным слоем.

  

• Точно таким же образом складываем все блины и весь приготовленный из сметаны и куриного яйца соус. Последний слой выкладываем из блина.

  

• Смазываем верхний блин сметанным соусом. Также сметанным соусом смазываем боковые части будущего блинного торта.

  

• Ставим форму с блинным тортом в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекаем торт до румяного состояния. Готовый торт вынимаем из духовки, немного остужаем при комнатной температуре и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!