Картофельный пудинг

Как приготовить картофельный пудинг в домашних условиях, пошагово?

Берем картофель одинаковый по своей величине, промываем его в проточной воде. Очищаем картофель от кожуры. Перекладываем подготовленные картофельные плоды в кастрюлю, заливаем его водой. Солим воду по своему вкусу и отвариваем картофель до полной готовности. Готовый картофель при помощи толкушки измельчаем до состояния пюре.

Растираем примерно пятьдесят грамм сливочного масла до белоснежного состояния. Обратите внимание, что сливочное масло необходимо предварительно достать из холодильника и размягчить до комнатной температуры.

Берем фарш, добавляем к нему куриные яйца и хорошо перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции. Далее добавляем в массу растертое белое сливочное масло и снова ингредиенты перемешиваем. Далее берем блендер и взбиваем массу до однородной и красивой консистенции.

Перемешиваем готовое картофельное пюре с мясным фаршем. Обратите внимание, что масса должна получиться однородной по своей консистенции. Берем специальную форму для выпекания, выкладываем в нее готовую массу, разравниваем ее при помощи столовой ложки. Не забудьте предварительно смазать форму для выпекания сливочным маслом в достаточном количестве.

Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов. Ставим форму для выпекания с будущим блюдом в разогретый духовой шкаф и выпекаем пудинг на протяжении двадцати минут. Далее посыпаем пудинг тертым сыром и еще на несколько минут оставляем в горячей духовке, поле чего подаем картофельный пудинг к столу.  

Приятного аппетита!