Картофельные палочки с сыром

Рейтинг:
Отзывов: 5. Написать отзыв

04 Июн 2014
3714
5
5

Используемые ингредиенты для приготовления картофельных палочек с сыром:

Картофель 4 шт.
Яйца 2 шт.
Панировочные сухари 100 гр.
Сыр 150 гр.
Мука 100 гр.
Соль, специи по вкусу.

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут
Категория: Вторые блюда из картофеля
Страна рецепта: Россия
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: картофель / мука / сыр / яйца

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить картофельные палочки с сыром в домашних условиях?

Картофельные палочки с сыром – это любимое лакомство детей и взрослых. Это универсальное блюдо, потому что оно подойдет для любого повода. ВЫ можете готовить его, как основное блюдо, а можете и в качестве закуски. Готовится оно просто и быстро. Достаточно только подготовить все необходимые ингредиенты и правильно их подать.

Особое внимание уделите подаче блюда. В качестве гарнира можно использовать овощи, если вы подаете палочки, как основное блюдо. А если вы используете картофельные палочки в качестве закуски, то лучше всего подойдет сметанный или сырный соус.

Общее время на приготовление блюда – 40 минут. Но если вы заранее сварите картофель, то всего минут за 20 можно нажарить целую тарелку вкуснейших палочек для всей семьи. Кстати, это блюдо идеально подойдет и для пикника, так как оно очень долго остается свежим.

Картофельные палочки с сыром - просто объеденье! Это отличное блюдо вы можете подавать как к завтраку, так и к ужину, на праздничный обед или повседневно. Ваши домашние в любом случае будут довольны отведать такое лакомство, которое запомнится им надолго.

Вы можете подавать это блюдо, как с мясом, так и с рыбой. А также оно просто великолепно сочетается с различными соусами. В общем, дайте волю вашей фантазии и удивите ваших близких и друзей картофельными палочками, приготовленными по нашему рецепту.

Картофельные палочки с сыром, как приготовить по рецепту пошагово с фото

Рецепт приготовления картофельных палочек с сыром

Итак, первое, что необходимо сделать, это отварить картофель в мундире, очистить его.
Затем натрите картофель на мелкой тёрке. У вас должна получиться вязкая масса, из которой можно легко слепить небольшие палочки для жарки.
Далее будем делать основу для картофельных палочек. Для этого берем небольшую кастрюлю, и друг за другом добавляем муку, яйца, специи, солим и тщательно перемешиваем.
Сыр нарезаем длинными прямоугольниками. Не делайте их длинными, чтобы палочки не развалились.
Затем смачиваем руки в воде и начинаем формировать картофельные палочки, в середину кладём кусочки сыра.
Обваливаем картофельные палочки в панировочных сухарях и обжариваем их со всех сторон на сковороде до образования золотистой корочки.
Подаются такие картофельные палочки горячими и обязательно с любимым соусом!

Приятного вам аппетита!

Отзывы

Картофельные палочки с сыром отзывы (5)

Тая:
Отзыв написан 04 Mar 2021г. в 14:14

Ну прямо в животе заурчало, как выглядит аппетитно. Все в холодильнике есть и на ужин есть решение что готовить Спасибо в тысячный раз за новое чудо кулинарии.Только обжаривать не буду, лучше запеку в духовке - меньше жира.
Маша:
Отзыв написан 03 Dec 2020г. в 11:11

Картофельные палочки с сыром – полноценное второе блюдо, особенно если внутрь добавить не только твердый сыр, но и колбаску. Может служить закуской к пиву. Прекрасно сочетается с любыми соусами. Вкусно и очень красиво.
Галина:
Отзыв написан 03 Nov 2020г. в 23:36

Картофельные палочки с сыром - нежные, вкусные палочки, но на один вечер придется забыть о фигуре. Я ещё в панировку кунжут люблю добавлять, интересненько так получается. Спасибо огромное автору за рецептик.
Альона:
Отзыв написан 13 Oct 2020г. в 23:08

Картофельные палочки с сыром в панировочных сухарях понравятся как взрослым, так и детям. Элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Невероятно вкусная хрустяшка с нежным картофелем и нежной тягучей начинкой. Ммммм, завтрак был чудесным...
Адель:
Отзыв написан 06 Nov 2019г. в 11:16

Интересный способ готовки картошки, надо будет обязательно попробовать, а то обычная тушеная, жаренная и отварная картошка уже порядком надоела.