Полба с грибами

Как приготовить полбу с грибами в домашних условиях, пошагово?

• Для того чтобы приготовить ароматную полбу с грибами первым делом необходимо все ингредиенты из списка продуктов разложить перед собой на рабочем столе. Предварительно также необходимо замочить полбу.

  Наливаем в глубокую миску чистую воду и кефир, хорошо перемешиваем ингредиент до жидкости однородной по консистенции. В эту миску насыпаем полбу и оставляем ее в таком виде на всю ночь. Не забудьте тщательно промыть полбу перед замачиваем в чистой воде, каждый раз сливая использованную воду.

  Отвариваем грибы в немного подсоленной воде. Если вы будете использовать лесные грибы, то их нужно промыть и отварить перед приготовлением. А вот если для приготовления блюда будут использоваться грибы шампиньоны, то их можно использовать в сыром виде.

  

• Очищаем репчатый лук от шелухи, нарезаем его небольшими кусочками.

  Нарезаем грибы небольшими кусочками, перемешиваем с репчатым луком и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

  

• Берем керамические горшочки, выкладываем в нее необходимое количество подготовленной полбы. Добавляем в горшочки обжаренную смесь из грибов и репчатого лука. Добавляем в горшочки мелкую соль по своему вкусу. Также в горшочки добавляем специи, выбранные также по своему вкусу.

  Заливаем горшочки горечей водой и ставим в разогретый духовой шкаф.

  

• Запекаем полбу с белыми грибами при температурном режиме в 180 градусов на протяжении одного часа и двадцати минут.

  

• Готовую полбу с белыми грибам подаем в горячем виде к столу, предварительно украсив блюдо листьями свежей зелени и кусочками свежих овощей.

  

Приятного вам аппетита!