Заливное из грибов

Для приготовления заливного из грибов нам потребуется:

Общая информация:

Как приготовить заливное из грибов шампиньонов в домашних условиях, пошагово?

Взять 150 гр. сухих белых грибов, вымыть горячей водой, положить в кастрюлю и поставить вариться, пока грибы станут мягкие.
Сварить 6 шт. картофеля, 3 шт. моркови, 1 свеклу, 4 огурца, очистить и нарезать круглыми ломтиками.
Уложить в форму ряд картофеля, ряд грибов, ряд свеклы, ряд огурцов, ряд моркови и т.д.
Процедить грибной навар, вскипятить, добавить 7 листов желатина, залить в форму, вынести на холод.
Выложив на блюдо, обложить ломтиками помидоров и огурцов. Дополнительно к блюду можно подать кусочек пшеничного или ржаного хлеба с горчицей или хреном. Небольшая острота сможет слегка приукрасить блюдо из овощей.

Приятного вам аппетита!

Федор:
Отзыв написан 13 Mar 2021г. в 12:03

Будет ещё интересней и вкусней,если приготовить такое блюдо в порционных формочках, а также украсить его укропом и варёным яйцом. Такое заливное из белых грибов без проблем можно подать на праздничный стол.Спасибо за рецепт!
Виктория:
Отзыв написан 16 Dec 2020г. в 01:03

Заливное из грибов это что-то новенькое. Получилась очень вкусная и красивая вещица :). Смотрится роскошно, и времени не занимает. Это нарядное блюдо украсит собой любой праздничный стол. Такое заливное готовится легко и быстро.
Дина:
Отзыв написан 10 Jan 2020г. в 10:48

Всякое слышала, всякое видела и пробовала, но заливное из грибов – это для меня действительно новость. Честно, весьма сомнительное блюдо, но попробую, а вдруг понравится..