Квас из овса

Как приготовить квас из овса в домашних условиях, пошагово?

• Для приготовления полезного кваса из овса необходимо первым делом все ингредиенты разложить перед собой в соответствии с указанными пропорциями. Берем овес, очищаем его от мусора, но оставляем всю лишнюю шелуху. Насыпаем подготовленный овес в банку. Заливаем овес сырой водой.

  

• Добавляем в банку пять столовых ложек сахарного песка. Обратите внимание, что воды в банке не должно быть слишком много, до края горлышка должно оставаться свободное место. Хорошо перемешиваем сахарный песок и зерна овса. Ставим заготовку в теплое место, например, на кухне рядом с плитой.

  

• В таком виде банка с заготовкой должна находиться на протяжении пяти суток. Спустя отведенное время сливаем из банки воду, если она в ней осталась. Готовую закваску заливаем новой и чистой водой. Перемешиваем ингредиенты между собой. В отдельной емкости перемешиваем мед и сахарный песок до полного растворения сыпучего ингредиента. Добавляем готовую медовую смесь в банку с квасом и тщательно перемешиваем ингредиенты между друг другом.

  

• Спустя еще одни сутки квас из овса готов к употреблению. Но перед подачей к столу квас необходимо процедить через мелкое сито или несколько слоев марлевой ткани. Охлаждаем его, разливаем по порционным стаканам и подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!